Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие; Лань, 2016
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-2203-6
EAN: 9785811422036
- Книги: Животноводство. Ветеринария
- ID:1776664
Сравнить цены
Последняя известная цена от 18 р. до 63 р. в 7 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Царенко Павел Павлович, Васильева Людмила Трофимовна |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2016 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 280 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Раздел | Ветеринария |
ISBN | 978-5-8114-2203-6 |
Количество страниц | 280 |
Формат | 84х108/32 |
Вес | 0.33кг |
Размеры | 13,50 см × 20,70 см × 1,57 см |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Страниц | 280 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Домашние животные |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Животноводство Лань
Категория 14 р. - 21 р.
Книги: Животноводство
Категория 14 р. - 21 р.
Книги: Животноводство: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- «Издательство «Перо»
- АГРУС
- Аквариум-Принт
- АСТ
- АСТ, ВКТ
- АСТ, Кладезь
- БИБКОМ
- Бомбора
- Вече
- Владис
- Гэотар
- ГЭОТАР-Медиа
- Дашков и К
- ИД Научная библиотека
- Издательский дом "Белорусская наука"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство АСТ
- Издательство ЛАНЬ
- Институт экономической политики имени Е.Т. Гайдара
- ИНФРА-М
- ИСЭРТ РАН
- Клуб семейного досуга
- Кнорус
- Колос
- Лань
- ЛКИ
- Научная книга
- ПРОБЕЛ-2000
- Товарищество научных изданий КМК
- Феникс
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо-Пресс