Отзывы на книгу: Серебряная ложка; BBPG, 2011

Книга-энциклопедия, с отличной репутацией у себя на родине, в Италии (аналог нашей книги "О вкусной и здоровой пище"), внимания безусловно заслуживает, тяжелый том, картинок мало, рецепты оригинальные, достаточно подробные, продукты не всегда доступны (страус, голубятина, козлятина и пр.), при этом из этого количества рецептов всегда можно что-то по вкусу и доступное по продуктам выбрать, перевод сделан не с итальянского, как предполагается, а уже с английского (итальянский - английский - русский). Имеет удобный алфавитный указатель, легко искать блюда по основному ингридиенту. Названия блюд на русском и на итальянском. Покупкой более, чем довольна. Имея эту книгу, другие книги на тему итальянской кухни уже как-то становятся не актуальны.

Это не путеводитель кулинарных историй по Италии с рецептами, если вы хотите почитать о вкусовых пристрастиях, кулинарных традициях, истории итальянской кулинарии, то эта книга не об этом.
Эта книга не представляет литературной ценности, но зато она представляет кулинарную ценность и сэкономит ваши деньги, так как в одной книге вы получаете практически все рецепты Италии.
С ней вы можете приготовть любое блюдо, а без этой книги вам бы пришлось потратить в 100 раз больше на авторские книги различных шефповаров, чтобы собрать все эти ценнейшие рецепты.
Нет интересных историй, но зачем они вам, если вам нужен рецепт? А интересные истории о кулинарии вы всегда найдете в интернете)))
Это именно кулинарная энциклопедия рецептов и равных ей по итальянской кухне нет.
От минимального набора кухонной посуды и специй на кухне, до готового блюда-все в одном.
Прилагается словарь, для вас не будет непонятных терминов.
Это книга-отличный подарок, для творческой личности на домашней кухне...и не только подарок.

Книга очень дорогая. Но она того стоит. Более подробного и интересного издания, посвященного итальянской кухне, я не встречала. Абсолютный must-have для всех любителей есть и готовить итальянскую еду. Так что, любители итальянской кухни, покупайте или просите в подарок)

Друзья - лабиринтовцы. Эта книга сейчас продается на озоне за 1693 рубля. Неужели Вы думаете, что воспользуюсь свой скидкой у вас и куплю ее за 3 572? :)

Муж в восторге от этой книги. Здесь на каждый продукт есть не сколько рецептов, а также чем можно заменить один ингредиент на другой. Иллюстраций очень мало, но насколько я поняла это не считается недостатком книги, тут и без них все прекрасно.

Два человека, ждущие лицензию, привет! Книгу получила позавчера. Представляет собой объемный том. Есть фотографии, но не к каждому рецепту. Рецепты интереснейшие, на любой вкус. Я в полном восторге. Это моя 3 кулинарная книга по итальянской кухне. Первая Эллы Мартино" Рецепты итальянской мамы", вторая из серии Гастронома. Обе в подметки не годятся серебряной ложке. Денег своих однозначно стоит, всячески рекомендую.

отличная книга о лучшей кухне мира.... все кто любит Италию должен иметь в своей коллекции