Отзывы на книгу: Средиземноморская кухня (том №5); Медиа Плюс, 2013

Очень полезная книга. Может помочь тем, кто заботится о своем здоровье и своих близких. В этой книге подробно и понятно описываются шаги приготовления полезной еды.

Практичная и позновательная книга. Помогла мне разнообразить повседневное меню нашей семьи. Соаетую посмотреть всем кто желает питаться здоровой и вкусной пищей.

нет рецептов из овощей, зелени и козьего сыра. очень подробные пошаговые рецепты. нет рецептов исторических из древности. много картинок и энциклопедической информации.

Большая книга в твердой обложке, но листы тонкие, журнального типа.
Книга разделена на две части: в первой рассказывается про кухню Средиземноморья, её традиции, возникновение и т.п.
Во-второй части очень подробно показан процесс приготовления блюд. практически все рецепты их доступных ингредиентов. Даны рецепты первых блюд и десертов.

Внешний вид издания на высоте: прекрасное качество печати, насыщенные цвета в иллюстрациях, белая мелованная бумага, хорошее дизайнерское оформление.
По содержанию книга тоже хороша - есть и рецепты, и интересная информация о средиземноморской кухне в целом.

Супер! нашла рецепт, который давно искала. Всё очень подробно расписано и визуально показано довольно красочно! Подойдёт даже новичку.

На 98 страницах - 11 красочно оформленных рецептов и 11 коротких описаний дополнительных блюд. Основной объем занимают фотографии и информация, которая либо хорошо известна, либо легко находится в интернете - ничего нового. С учетом выбора самих рецептов, сложно назвать представленный материал "Шаг за шагом" - просто отобранные на вкус автора блюда, без какой-либо привязки к странам, культуре, без описания истории блюда, без увеличения сложности. Кроме того, часть из них у нас и так прекрасно известна (ромовая баба, кролик в маринаде и т.п.). Наличие сахара в рецептах не позволяет отнести их к здоровому питанию, тем более - средиземноморскому, в котором сахар практически отсутствует. К сожалению, зря потраченные деньги.