Сравнить цены на книгу: Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель); КукБукс, 2013

69 р.

Издатель: Кукбукс
ISBN: 978-5-98837-038-3
EAN: 9785988370383
Книги: Кулинария и напитки
ID:1716782

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (4) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (4)

Сравнить цены (1)

Цена от 69 р. до 69 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	124 р. (-22%) Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 24.01.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 10.05.2025

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 24.12.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи.

Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету.

Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №1

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №2

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №3

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №4

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №5

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №6

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №7

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №8

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №9

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №10

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №11

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №12

Выпечка. Сладкая и несладкая (Ру Мишель) - фото №13

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Ру Мишель
Издатель	КукБукс
Год издания	2013
Вес	0.95кг
Количество страниц	304
Формат	215.00mm x 166.00mm x 28.00mm
Автор	Мишель Ру
Возрастное ограничение	16+
Жанр	кулинарные рецепты
Издательство	КукБукс
Тип обложки	твердая
Раздел	Выпечка и десерты
ISBN	978-5-98837-038-3
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 2,80 см
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	304
Страниц	304
Переплёт	твердый, суперобложка
Тематика	Выпечка и десерты
Тираж	5000

Отзывы (4)

Вербицкая Алина — 24 Ноября 2017

5/5

Прочитала книгу практически от корки до корки. Отличная книга! Рекомендую тем, кого интересует именно технология приготовления от профессионального повара. Очень подробно рассказывается обо всех видах теста, даются рецепты самой знаменитой выпечки мира. Меня наличие сложных или дорогих ингредиентов в начинках не смущает, их всегда можно заменить, а вот рецепты самого теста бесценны. Главное - этот автор не внушает паники, что ничего не получится, наоборот, хочется готовить по его книге.
МК — 17 Декабря 2013

4/5

Книга, безусловно, интересная. Но шедевром не назовешь. Подкупают картинки оформления пирогов. Оказывается, решетка из теста делается машиной(( Ну, как же так... Такой знаменитый кулинар... Ждала каких-то тонкостей и в оформлении и в подаче, но к сожалению, - всё абсолютно обыденно. Рецепты разношерстные. Очень много выпечки с фруктами,-на любителя. Есть рецепты содержащие арахисовое масло, иргу,свеженатертый мацис (это я не заклинание пишу))) это, позвольте, ингредиенты вот такие у господина Мишеля. Много всяких добавок, которых у нас днем с огнем не найти. Но это встречается не часто. Замены не предложено в книге.
Огромное содержание, найти нужный рецепт легко. Скорее бы не купила эту книгу. Есть более НАШИ, РОДНЫЕ и близкие варианты.)) Более съедобные, что ли... Хотя оформление - не придерешься. Но, постоянно закрывается из -за того, что издана толстым маленьким томиком(
Оцените сами)