Справочник обжарщика (Рао С.); Издательство Студии Артемия Лебедева, 2019

от 32 р. до 76 р.

Где купить

Сравнить цены (4)

Цена от 32 р. до 76 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%

17.06.2024
49 р. (-28%) Кэшбэк в Читай-город до 6.3%
Промокоды на скидку

17.06.2024
Яндекс.Маркет
5/5
38 р. (-9%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

16.06.2024
52 р. (-39%) Повышенный кешбэк до 40%
Промокоды на скидку

16.06.2024
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Издание посвящено предварительным этапам приготовления кофе - от транспортировки сырых зерен до грамотного хранения уже обжаренных. Автор, фокусируя внимание на процессе обжарки, дает множество практических советов, которые будут полезны обжарщикам, баристам, производителям и поставщикам сырья для кофеен. Свой обширный опыт он не сводит к четким правилам, однако делится принципами, следование которым поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат. Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике, адаптируя под имеющийся ростер и сорт зерен.

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №1

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №2

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №3

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №4

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №5

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №6

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №7

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №8

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №9

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №10

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №11

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №12

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №13

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №14

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №15

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №16

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №17

Справочник обжарщика (Рао С.) - фото №18

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательИздательство Студии Артемия Лебедева
Год издания2019
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц208
Формат144х216
ПереводчикИ. Сырова
АвторыРао С.
Переплёттвердый
Год публикации2019
ЯзыкРусский
Количество страниц208
Тип обложкитвердая
АвторСкотт Рао
ИздательствоСтудия Артемия Лебедева
Возрастное ограничение12+
Жанрнапитки
РазделНапитки
ISBN978-5-98062-115-5
Вес0.43кг
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияРусский
Размеры14,90 см × 22,20 см × 1,60 см
Страниц208
ТематикаБезалкогольные напитки
Тираж3000


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Безалкогольные напитки Издательство Студии Артемия Лебедева

Книги: Безалкогольные напитки

Категория 25 р. - 38 р.

закладки (0) сравнение (0)

11 ms