Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа; Чернов и Ко, 2014

от 161 р. до 256 р.

Издатель: Чернов и Ко
ISBN: 978-5-98937-052-8
EAN: 9785989370528
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID:1761179

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (1)

Сравнить цены (3)

Цена от 161 р. до 256 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔ 29.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	830 р. (-70%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.05.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.05.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Описание

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.

В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №1

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №2

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №3

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №4

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №5

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №6

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №7

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №8

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа - фото №10

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Издатель	Чернов и Ко
Год издания	2014
Издательство	Чернов И Ко
Вес	0.44
Тип обложки	твердая
Возрастное ограничение	12+
Количество книг	1
Количество страниц	334
Жанр	кулинарные рецепты
Оформление обложки	ляссе
Страна-производитель	Россия
Автор	Костикова Дина; Медникова Анна
Автор(ы)	Костикова Дина; Медникова Анна
ISBN	978-5-98937-052-8
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	Русский, Французский
Кол-во страниц	334
Размеры	175x245

Отзывы (1)

Плешкова Анна — 21 Января 2019

5/5

Отличное издание! Очень нравится сочетание исторического, культурологического, гастрономического моментов в описании статей. Однако зачастую приведенные рецепты нереально воспроизвести в домашних условиях. Скорее, это высокая кухня.