Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов; АСТ, Neoclassic, 2009

Издатель: АСТ, Neoclassic
ISBN: 978-5-17-050366-7
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID:1691988

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (4) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (4)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 2 р. до 16 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Сочетание роскоши традиционной итальянской кухни с принципами здорового питания - таковы подлинные рецепты Леонардо да Винчи!

Как угодить обедом самому папе римскому?

Какие блюда подавались на знаменитых пирах эпохи Возрождения?

Можно ли приготовить эти яства в наши дни?

Читайте удивительную книгу "Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов" и пользуйтесь уникальными рецептами великого Леонардо!

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Девитт Дэйв
Серия	Тайна
Раздел	Национальные кухни
Издатель	АСТ, Neoclassic
ISBN	978-5-17-050366-7
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2009
Количество страниц	336
Переплет	Твердый (7БЦ)
Формат	170x215мм
Вес	0.65кг

Отзывы (4)

La Colomba color arancio — 19 Января 2011

2/5

Книга замечательно проиллюстрирована. Видно, что возможно, это даже некий научный труд, ну не диплом, конечно, ну, по крайней мере, реферат)))) Сведения, собранные, чертовски интересны и обоснованы фактами. Но где был корректор? Он вообще книгу вычитывал? Ляпы почти на каждой странице. "Так, один классик кулинарии, который сочинил "Об искусстве кулинарии", сочинение Апиция, классика кулинарии, римского автора работ о еде и кулинарии конца IV века, был заново открыт в то время, когда жил Леонардо". " перец оценивался как имеющий 4 степень остроты... корица, тмин, перец...относились ко второй степени". И так бесконечно. Иногда даже создается впечатление, что перевод был сделан электронный и не отредактирован. Но даже это можно простить за ценную и занимательную информацию, а ее в книге предостаточно
La Colomba color arancio — 19 Января 2011

2/5

А теперь по содержанию. Рассказывается о кулинарных и гастрономических привычках Италии времени перехода от средневековья к возрождению. Отхватываются как самые низшие слои населения, любители тогда не макарон, как нынче, а капустки, тушенной с солониной, так и сам папа римский. Многие рецепты трудно воспроизводимы, поэтому автор достаточно успешно адаптирует их к сегодняшнему дню. Читать, хоть и трудновато (привет корректору и переводчику), но все равно интересно. Отметим, не благодаря, а вопреки!