Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора; Центрполиграф, 2021

Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-05327-5, 978-5-227-05895-9
EAN: 9785227053275
Книги: Российская история
ID:1731212

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (9) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (9)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 14 р. до 88 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 18.10.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.

Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Зимин Игорь Викторович, Лазерсон Илья Исаакович, Соколов Александр
Издатель	Центрполиграф
Переплет	205.00mm x 134.00mm x 21.00mm
Год издания	2021
Серия	400-летие Дома Романовых
Кол-во страниц	350
Раздел	История России
ISBN	978-5-227-05327-5,978-5-227-05895-9,978-5-227-09468-1,978-5-227-10178-5,978-5-2271-0543-1
Количество страниц	350
Формат	205.00mm x 134.00mm x 21.00mm
Вес	0.42кг
Размеры	84x108 1/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Страниц	350
Переплёт	твердый
Тематика	Другие издания
Тираж	3000

Отзывы (9)

Янчик — 13 Августа 2018

5/5

Благодаря работе Игора Зимина мы получаем возможность погрузится в основные составляющие жизни Дома Романовых.
Эта книга приоткрывает нам дверь на кухню. Какие запахи, какие рецепты. Автор предоставил нам возможность стать царским поваром- даны адаптированные под современные продукты примерные рецепты из царского меню.
Когда читаешь эту книгу, хочется сказать, "Да, жили люди".... Хотя и сама императрица Александра Фёдоровна любила поиграть в "простулюдинов" - пожарить с мужем и детьми картошку на огне...Конечно, если они ее из серебряной посуды, которую возили за ними на пикники и прочие царские забавы.
Чтобы полностью понять и проникнутся бытом и кулинарными секретами Романского двора - рекомендую прочесть книгу Александровский парк Царского Села. XVIII - начало ХХ века этого же автора.
Irina Levina — 12 Ноября 2014

5/5

Очень интересная книга и быте императорской семьи и его окружения, близкого и дальнего. Сколько стоила еда царской семьи, царских детей, камердинеров, адъютантов, фрейлин. Они, фрейлины, кстати, больше всех пили вин всяких:))) вернее любили потчевать ими своих гостей, когда жили в царских дворцах на покое. Рассказано как снабжался продуктами царских «поход» на яхте Штандарт в финских шхерах – любимом отдыхе последней семьи… Увлекательное и очень познавательное чтение для всех любителей истории, особенно любителей истории рода Романовых.