Водка известная и неизвестная: XIV-XX века; Эннеагон, 2007

смотреть больше фото

79 р.

Издатель: Эннеагон
ISBN: 978-5-91051-010-8
Книги: Алкогольные напитки
ID:1686268

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (2)

Цены (1)

Цена от 79 р. до 79 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔ 29.04.2024

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	У нас есть товары из IKEA ✔ Промокоды на скидку

Описание

В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается "тайна" сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX - начала XX века.

Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.

Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.

Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки.

Черно-белые и цветные иллюстрации.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Григорьева В. З.
Издатель	Эннеагон
ISBN	978-5-91051-010-8
Год издания	2007

Отзывы (2)

giropa — 8 Октября 2008

4/5

Интересно написано, но слишком уж много терминов, пояснения к которым можно найти только через несколько страниц, да и то в тексте. Хорошо бы какой-нибудь словарик составить в следующем издании. Тогда читать будет намного удобнее, да и интереснее.
catpower — 22 Марта 2009

5/5

Самая обстоятельная и авторитетная книга о водке из всех изданных у нас в стране. Читать было намного увлекательнее, чем книгу В.Похлебкина по той же теме. Специальных терминов в книге действительно много, но без них в этом случае не обойтись. Рекомендую всем настоящим любителям водки, а также украинским винокурам. Возможно, последние произведут ребрендинг своей продукции как "горилка", или научатся делать по правильной технологии. Чем более сведущ будет потребитель, тем лучше будет качество продукта.