Отзывы на книгу: Корейская кухня (Астанкова Екатерина Владимировна); АСТ, 2019

Книга получилась прекрасная!
Вступительное слово автора проводит краткий экскурс в историю корейской кухни и корейской еды. Иллюстрации красочные, бумага плотная глянцевая. Рецепты расписаны пошагово.
Я лично знакома с Автором. Катя замечательная. Умная, вдумчивая, старается изучить предмет досконально, что отразилось в ее книге.
Некоторые блюда в ее исполнении пробовала на мастер-классах. Для меня Корейская кухня-это что-то очень далекое, но благодаря этой книге, надеюсь, смогу полюбить ее.
Рекомендую от всей души! Даже просто перелистывать для вдохновения.

Хорошая книга, написана легким душевным языком. Рассматриваются рецепты традиционной кухни и адаптированной теми кто был вынужден уехать из Кореи.
Все рецепты доступные для домашнего приготовления, написано подробно, книга красочная, с хорошими иллюстрациями. На сегодняшний день - это лучшее что выпущено по корейской кухне на русском языке.

Необычно, вкусно, просто, полезно! Оформление шикарное, стоит своих денег. Готовим всей семьей и не нарадуемся. Настоящее подспорье для тех, кто хочет разнообразить стол, но еще не готов ко всяким молекулярным изыскам. Огромный плюс для меня - что это все не та еда, от которой толстеешь. Ингредиенты сейчас можно найти почти в любом супермаркете, поэтому и здесь проблем не возникло. В общем, осталась довольна покупкой, всем рекомендую.

Очень классная книга! Рецепты не из легких. Иллюстрации и фотографии просто блеск, спасибо за Ваш труд!!!
Любителям корейской кухни и Кореи в целом понравится.

Давно искала подобную книгу. В интернете я нахожу лишь небольшой список известных национальных блюд, но никаких рецептов и способов приготовления. По поводу самой книжки – в целом оформление выглядит удобно и приятно, а рецепты короткие и понятные. Так же радуют вставки с интересными фактами о традициях Кореи. В общем, рекомендую всем, кто изучает корейскую кухню или просто хочет попробовать приготовить что-нибудь необычное. :]

Получила книгу, всё отлично. Рецепты этой аутентичной кухни толково объяснены и расписаны, у автора явно опыт в данном вопросе и не только теоретический. Есть пошаговый рецепт приготовления одного из вариантов знаменитой Кукси! Мой муж в восторге, долго искали для нашей кулинарной библиотеки достойное издание по корейской кухне, пока это лучшее издание, которое лично мне удалось найти. Спасибо.

КНИГА-Класс
Хоть и умею готовить блюда этой кухни, но книга все равно понравилась, автор придерживается именно национальных рецептов

интересная книга, отдельные рецепты весьма аутентичны, автору спасибо, однозначно могу рекомендовать к прочтению. кимчи поккым паб – просто и вкусно