Отзывы на книгу: Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок; Эксмо, 2016

Полностью оправдало ожидания

Очень приятная верстка книги, яркие заманчивые картинки. Я посоветовала уже многим моим знакомым ее прочесть. Действительно полезная книга, спасибо автору!

книга СУПЕР!! Много новой интересной информации, написана простым языком, есть рецепты. Я советую всем друзьям и родным прочитать!! Я в восторге!!! Спасибо автору)))

Радует качество книги, мягкая обложка, которая делает е компактнее, интересный и креативный дизайн, который быстро привлекает молодежную аудиторию. Самые популярные мифы разбиты на маленькие главы, о которых написано с юмором и кучей иллюстраций. Множество действительно необходимых советов, которые пригодятся каждому

Казалось бы, пищевая культура и все с ней связанное – настолько неотъемлемая часть человеческой жизни, настолько привычная и понятная, что не может возникнуть никаких сложностей. Но эта сфера, наоборот, одна из самых мифологизированных: даже отбросив маркетологов, заинтересованных в продаже определенных товаров, и традиционные представления о правильном питании, а также внутрисемейные пищевые привычки, остается огромный массив информации, которую необходимо тщательно проверять для того, чтобы принцип «ты – то, что ты ешь» работал на пользу каждому отдельному человеку. Поскольку при этом еда является еще и частью социальной культуры, возможностью реализовать определенные модные тенденции через продукты, а также в прямом смысле влияет на внешний вид и физическое состояние каждого индивидуума, становится понятно, что информации слишком много, и определенная ее часть является ангажированной и недостоверной. Остается сущая мелочь: определить, какая именно. Вот именно развенчиванию привычных мифов о базовых продуктах рациона и посвящена книга Юлианны Плискиной «Мифоеды». Автор рассматривает 7 продуктов, обозначая все стереотипные мнения о них, и анализируя их достоверность. Каждому продукты посвящена отдельная глава. Полезная книга, информация в которой не только скомпонована по отдельным продуктам (хлеб, яйца, кофе, сахар, соль, молоко и молочные продукты, вино), но и подана в простой, легко воспринимаемой и запоминающейся форме. Такого рода рассказ дополнен практическими советами: выбор продуктов разной категории, нормы потребления, интересные рецепты.

Хорошая книга, достойная для прочтения. Автор подробно, в доступной форме излагает информацию. Красивые картинки, которые помогают лучшему усвоению. Давно подписана и интересуюсь деятельностью Плискиной, она хороший специалист, дает дельные советы.

Книгу, к которой сразу тянутся руки! Очень яркая, стильная, европейская, красивая и толковая информация внутри. Читать не нудно, у автора искрометный юмор. Получаешь и знания и удовольствие одновременно! А теперь пойду проведу эксперименты, которые описаны в книге. Это же так интересно!!!

Ждала книгу, как только увидела первые анонсы в интернете, так как давно читаю автора. Ну что ж и не зря ждала... Удивительное сочетание юмора, научных фактов, кратких, но ярких примеров из жизни, красочной инфографики и море море полезной информации, мы в офисе с сотрудниками уже отксерили полкниги и расклеили по стеллажам!
Теперь буду очень ждать сборника рецептов и продолжения мифоедов )))

Простая и красочная книга про здоровое питание..
В книге можно узнать про пользу и вред например хлеба, и определить какой тебе подходит, а какой нет (мне например нельзя есть черный хлеб, а белый умеренно можно).
Вчера полистала ее в книжном магазине..и сразу вдохновилась придя домой попробовать приготовить правильный и нестандартный омлет

Чем подкреплена , либо на чем основана информация в этой книге? Абсолютно ничего полезного в ней нет. Ничем не подтвержденные "факты". Все очень жидко. Очередная книга-пустышка, засоряющая головы людей.

Слишком красивая книга и слишком полезная информация. Интересно не только женщинам (кстати!), но и мужчинам! На самом деле я книгу забрал у жены, но скоро верну, как дочитаю.
Уверен, то только скучным или зазнайкам книжка может не понравиться!

Вчера с женой листали в Доме книги, уговорила купить... В метро не навязчиво отобрал у нее и время до купчино пролетело незаметно :))) Очень много полезных советов и особено впечатлила глава про вино
итог: нормальное чтиво на досуге, телочкам точно понравится

Обожаю инфографику, обожаю Плискину и теперь эту книгу. Очень нетипичное повествование, как и оформление, эта книга вообще сама по себе что-то новое, и очень нужное в наши дни! Глава про хлеб – это вообще Бомба!

Очень позитивная книга! Заказала в подарок подруге. Сама зачиталась. Интересно, познавательно, с юмором и вдохновляет на поход в магазин )))) . А также дает понять, что питание более многогранно и нужно прислушиваться к своему организму и к медицинским фактам, а не новомодным диетам...
По оформлению: качественная бумага, каждая страница сопровождается яркими рисунками, читается легко, на одном дыхании

Если открыть книгу и прочесть хотя бы одну строчку, остановиться не реально). 100% погружение в книгу обеспечено! Читается на одном дыхании, с улыбкой на лице (юмор у Юлианны отменный), с яркими и сочными пейзажами солнечной Италии, которые бесстыдно рисует воображение и, конечно же, с большим удивлением, переходящим осознание полезнейшей информации! Читать или не читать?! Безусловно, читать!

Книгу уже прочитала и даже удалось побывать на встрече с автором, что зарядило вдвойне положительными эмоциями!
Постараюсь систематизировать информацию.
Мое субъективное мнение и двух подруг, которые жадно вырвали у меня книгу, как только я закончила читать послесловие - 10 баллов и к прочтению!!! ) И пару вечеров хорошо проведете и море полезной информации в очень доступной форме узнаете!
Для кого? Для начинающих ЗОЖников и вечных искателей каких-либо бесполезных систем питания и диет, а также для любителей наконец-то добравшегося до России жанра - "НАУЧПОП"!
"Мифоеды" - это книга- проводник в мир естественных и правильных взаимоотношений с едой. Автор не только разрушает стереотипы о самых популярных продуктах продуктах, но и выводит на чистую воду всех тех, кто постоянно пытается ввести в заблуждение нас, обычных покупателей, и забивает наши головы часто противоречащей друг другу информацией, выгодной лишь рекламщикам и недобросовестным производителям.
Вывод: если Вы хотите уже раз и навсегда разобраться, можно ли есть хлеб и яйца, пить молоко взрослым, стоит ли бояться кофе, если вы хотите не чувствовать себя мартышкой в магазине, если хотите научиться разумно тратить деньги на качественные продукты, а не скупать низкокалорийные продукты из рекламы и т.д. то эта книга для вас!
Язык прост и понятен, а истории из жизни, тонкий юмор автора и красочное оформление точно поднимут настроение!
MUST HAVE!!!

Ну что можно сказать про эту книгу? Во-первых, двойка корректору и тройка редактору. Вилка у них со звоном пОдает на тарелку (с. 15), под таблицей с указанием калорийности ржаного хлеба в 259 ккал в тексте написано 200 ккал на 100 г (с. 26), Бородинский хлеб на одной странице относится к серым (с. 24). а уже на следующей - считается черным... и таких косячков много, что очень раздражает... "Нелегкий труд 120 профессий" (с. 16)". В общем, от книги ценой под 700 руб. ожидаешь, что платишь за работу профессионалов.
В целом форма подачи любопытная, но стиль попахивает самолюбованием. Есть интересные факты, но когда в самом начале текста встречаются несостыковки (про тот же хлеб) , доверие остальному тоже не 100-процентное.
Искрометность юмора - ну, на любителя... В целом книга полезна, с оглядкой на "доверяй, но проверяй"
UPD. Итак, шоколад горький по версии автора - 200 ккал, молочный - 240 ккал (100-граммовая плитка)... Больше об этом диетологе не надо знать ничего

Все спорные вопросы и теории насчет еды разбиваются в «Мифоедах»! с удивлением узнаешь многие факты, о которых раньше не знала, опровергаются стереотипы, в которых многие всегда были уверены. Книга- просто кладезь полезной информации, в которой размещено все и обо всем, от хлеба до вина.

Книга пестрит интересными картинками, на самом деле, содержание полезное и актуальное. Множество глав, посвященных самым популярным продуктам, их вреде и пользе. Невольно начинаешь ей доверять, потому что все преподнесено доходчивым и достоверным языком, читать интересно и познавательно

Советую всем книгу Юлианны Плискиной! Она превосходный автор, которому удалось собрать самые распространенные мифы о еде под одной обложкой и развеять их. Книга читается легко, написана с юмором, каждая глава оформлена цветом и веселыми картинками

Разочарование...
Не понимаю восхваляющих отзывов. К научно-популярной литературе эта книга точно не относится. Очередной свод правил для худеющих, не подкрепленный никакими оф. источниками. Красиво оформленная пустышка. Хотя главы о выборе продуктов в супермаркете мне сначала нравились, до момента встречи с ГМО. Вот тут-то я точно поняла, что автор крайне далек от науки.

После встречи с автором на одном из крупных фестивалей, сразу же в тот же день заказала книгу на лабиринте, во-первых очень впечатлилась выступлением, а во-вторых, поразил максимум сконцентрированной информации, которую можно было выдать за один час.
Буквально вчера дочитала книгу и не пожалела, что потратила деньги. Очень понравилась доступная форма подачи информации, оформление книги, структура- разделение по главам и частям. Естественно узнала о многих мифах, в которые искренне верила, про йодированную соль, вино, кофе, безглютеновые продукты и т.д.
Еще понравилось, что в отличии от книг на подобную тематику, а их у меня очень много, присутствует юмор и небольшие личные истории. Я бы назвала эту книгу - продуктом 21 века- микс журнальной подачи и научпопа.
Думаю, даже было бы интересно увидеть и прочитать вторую часть, про другие продукты.
Из недостатков - часто встречались опечатки, повторяющиеся абзацы. Корректоры, ау!!! И лично мне хотелось бы больше рецептов к каждой главе.

Прекрасная книга, увидел её на полках одногл известного книжного магазина.Яркая иллюстрация подобрана со вкусом привлекла моё внимание, но не сравнится даже с прекрасным содержанием.Спасибо Автору за актуальные знания .)

2/10. Причем 2 тут только благодаря художнику-оформителю, иначе был бы 0! Разочарование года. Я ее так ждала и так хотела прочесть, что теперь в растерянности. Книга очень красочная, очень приятно ее держать в руках. Но наполнение... Во-первых, многовато опечаток, даже есть дублирующие предложения. Во-вторых, за 700 рублей купить книгу и читать советы не есть соленую рыбу с молоком и выбирать зерновой кофе вместо растворимого, так как он лучше?! Серьезно? Или что творог богат кальцием, а вино лучше пить подороже! Кто бы мог подумать. Ну некрасиво это как-то. А еще забавная история про подругу, которая работает в известной молочной компании и не дает пить детям это молоко, типо гадость, но дает молоко конкурентов: что за молоко конкурентов, к сожалению, неизвестно, но молоко подруги вполне угадываемо. В общем, собрание азов и прописных истин про соль, сахар, молоко, кофе, хлеб и вино. С картинками. Можно купить детям, они узнают много нового.

Попросила друзей привезти мне мифоедов в Германию, ранее была на живом выступлении автора в Москве и поэтому с нетерпением ждала выхода.
Спустя полгода книга наконец-то оказалась у меня в руках, не хочу повторяться о том что материал хорошо структурирован, написан понятным и доступным языком, с юмором в современном стиле с великолепными иллюстрациями и буквально кишит полезной информацией. Мне даже больше понравилась часть про выбор продуктов и всякие "полезняшки".
Я хочу написать о другом, я 5 лет работала редактором в крупном российском издательстве и сейчас в германии работаю в авторском агентстве и я и мои коллеги с уверенностью сказали, что это очень коммерчески успешный автор с точки зрения подачи материала, тематики, слога (если конечно это не кропотливая работа редактора, но судя по блогу Плискиной, странице в инсте, и живому общению с аудиторией, я почему-то уверена на 100 %, что это дело рук автора ))) профессиональное чутье обычно меня не подводит, поэтому отбросив всю лирику и не совсем качественную работу корректоров (опечатки, дубли, тавтологии) могу с уверенностью сказать, что я бы с радостью взяла себе под крыло такого автора и сразу бы запустила в тематике проектов 10-15 (питание, здоровье,красота), года на 2 вперед, так как в нон-фикшене сейчас можно продавать только такую лит-ру, чтобы и читателей радовать и не напрягать одновременно и зарабатывать на этом.
Вот такой странный отзыв, который призывает заиметь в хозяйстве Мифоедов.

Книга о вкусной и здоровой пище современности. Семь глав. Семь продуктов, овеянных мифами и домыслами обывателей и потребителей. Герои книги - хлеб, яйца, кофе, сахар, соль, молоко и вино. Некоторые мифы о них я знала, некоторые прочитала в книге впервые, но в любом случае автор с блеском их разбивает!
Глютен, оказывается, уловка хитрых коммерсантов! Он есть во многих продуктах, но на безглютеновом хлебе они очень неплохо заработали! Правда, в эту главу я бы добавила об открытии израильских ученых о том, что после замораживания калорийность хлеба падает. Или это тоже утка?
Еще я узнала, что все белые яйца сосредоточены на полках московских супермаркетов! Вот честно, Белгород - куриная столица, а яйца у нас в основном коричневые!
В главе про сахар есть недочет. Стоматологи рекомендуют использовать зубную нить. Зубочистки они не рекомендуют. А вообще, сахарная пудра! Боже мой! Разбавляется крахмалом и это в лучшем случае! Чтоб не слеживалась! А я-то думала, чего ж она такая не вкусная!
Косячок, правда,вышел с дрожжами... но это мне профессионал указал, а сама бы я подвоха и не увидела. Так что автору рекомендую проверить факты и новый тираж выпускать с достоверными цифрами...
Вообще - всем следящим за питанием - советую! Например, я поняла, что ни один сыр нельзя брать в рот =)) и не послушалась. А уж как вам самим поступить - решите после прочтения! Для меня же это было бла-бла-бла и немного новых рецептов.
Опечатки, тавтология и сленг типа "полезняшки" иногда отбивали вообще все желание дочитывать... но вот оформление огонь! И в руках держать приятно, и картинки разглядывать познавательно.
3,5/5.

К этой книге и в самом деле тянутся руки. Она такая яркая и необычная. С забавным шрифтом и милыми рисунками. Сама книга поделена на разделы, и в конце каждого небольшие рецептики. В общем весьма приятно. А вот сам текст, на мой взгляд, зачастую надуманный. Половина "мифов" либо давно мифами перестали быть, либо вообще взяты откуда-то с потолка и о них никто не слышал. Так что книга скорее подойдёт молодым девушкам для развлечения. А вот современный матроны (вроде меня) сочтут её пустой тратой денег.

Отличная книга. Очень хороший подарок, так как оформлена красочно и интересно, с большим количеством рисунков.
Есть много интересных фактов, рецептов и рекомендаций. Для фанатиков похудения или здорового образа жизни подойдёт. Будет так же интересно людям, которые следят за собой в плане питания, стараясь не загрязнять организм. В общем, покупкой я очень довольна

Покупала книгу в подарок подруге,ей очень понравилась! Здесь действительно в простой доступной форме развенчиваются основные мифы о еде,о которых часто не задумываемся. Книга прекрасно иллюстрирована и очень интересно написана. Рекомендую 100%

На чем основывается информация? На статьях из интернета? Где хоть какие-то исследования? Книга только вводит людей в заблуждение, вся информация в ней не верная и ничем не доказанная, а в большинстве ещё и давно опровергнутая, лучше доктора Майкла Грегера почитайте, там и ссылки и данные все. А тут...только красивые картинки от художника. Автор непонятно кто такая, блогер? Повар?

очень жаль потраченных денег на абсолютно не актуальную и откровенно фальсифицированную информацию. послушать автора, так и сахар полезен и глютен и все на свете. такая чушь

Много нового и интересного можно узнать прочитав эту книгу. Мне понравилось, однозначно – рекомендую! Всё красочно, интересно и доступно написано, много интересных фактов о которых ранее я не знала и не задумывалась. Позволяет взглянуть на привычные продукты под другим углом и понять что полезно для организма, а что нет.

Вижу на литресе люди как-то недовольны книгой.
А я нашла в ней много полезных советов о выборе хлеба, молока, творога, кофе и вина. Простые, обоснованные, которыми легко пользоваться. Читать было интересно, поэтому опечатки в бумажной версии на глаза не попадались. В отличной книге «Дом в котором…» М. Петросян опечаток очень много, хотя книга выглядит здорово – хорошая бумага, твердая обложка, оформление известными дизайнерами. В общем, советы по хлебу мне понравились, не было там про пушистые булки, напротив, сказано, что лучше есть ржано-пшеничный хлеб, нежели просто пшеничный. Сказано, что искать на упаковке с кофе – что если точно не написано арабика или смесь арабики и робусты, то там точно не арабика. И что если на упаковке не указано откуда кофе, то это какие-то остатки. В общем, мне стало легче выбрать продукты с полки и при этом я могу себе объяснить, что да, этот кофе выглядит вроде ничего, написано 100% арабика и по акции недорого. Однако на упаковках указаны только импортеры и где его собирали неизвестно, поэтому вряд ли там 100% арабики и будет невкусно. Допустим, пусть это будет для начинающих, тех, кому важно разобраться в самом главном, а не копаться в экспериментах. Хорошая книга, со своей задачей вполне справляется.
Единственный минус – дорого. Купила случайно, только потому, что был подарочный сертификат.

Есть печатная версия. В целом, ничего нового, написано в несколько наивном стиле, некоторые абзацы повторяются, просто формулировки разные. Наверное, книга будет полезна тем, кто о модной нынче теме «правильного, сбалансированного, питания», не знает вовсе ничего. Остальным можно идти мимо смело. Не знаю как электронная версия, но печатная прямо-таки изобилует опечатками

Автор в разговорах о здоровье нации ссылается не на научные факты и конкретные цифры(я не говорю про калорийность батона, которую и так каждый может увидеть на упаковке, а про статистику), не на собственные какие-то опыты/эксперименты, а на советские лозунги типа «люби хлеб как родину свою…»(где мы и где советский союз..), открыто призывает: "ешь хлеб!! ты не пожалеешь! (открытая пропаганда) Нарушена причинно-следственная связь: «хлеб – это главный продукт, поэтому ешьте хлеб…(тут должно следовать ПОТОМУ ЧТО)» Призывают и без того зараженную гурманством нацию к обильным соусам, хрустящим булкам и ароматному кофе…

Начала читать с большим воодушевлением, градус которого быстро упал. «Ачепятки», повторы и несоответствия в тексте. Сложилось впечатление, что книга писалась в большой спешке, один раз и навсегда. Да и постоянно встречающееся «поискала в интернете», сказанное «специалистом», поражает. А несуразности в тексте просто вызывают грустную гримасу. Цитирую: «Чтобы извлечь кофеин из кофе, нужно применять кислоты.... Наиболее безвредная из них- угольная кислота». Хочется спросить, в какой среде ведут реакцию? Точно не в водной! Еще, поразило в самое сердце: «Тростниковый сахар – это моносахарид». Кто из него сбежал: глюкоза или фруктоза? Возникает вопрос, можно ли вообще относится серьезно к написанному?! Глубоко разочарована.

Потрясающая книга, к которой я часто обращаюсь. Здесь не просто разбиваются мифы, но и приводится много аргументов и научных фактов. Отличная подача материала, с юмором, что делает чтение ещё более увлекательным и интересным.
Теперь я всегда бултыхаю яйца перед покупкой, разбираюсь в кофейных сортах, и знаю, что сахар есть даже даже в вине и арахисе.
Ну и радует, что к каждой главе прилагаются приятные рецепты.
Книгу рекомендую всем для того, чтобы ориентироваться в мире полезной и вредной еды!
Качество печати отличное!

Я обычно чувствую себя в магазине как обезьяна в джунглях - что купить, это полезно? Хватаю то это, то другое. Почему длинный состав и в нем много непонятных слов? Почему эти продукты дороже, чем соседние, они лучше?
Прихожу и разглядываю упаковки по полчаса. Решила один раз разобраться и спокойно покупать, готовить, быть уверенной, что это не вредно.
Нашла вот эту крутую книгу в новинках издательства "Эксмо", потом заглянула на сайт к автору, тоже была приятно удивлена обнаружив много интересных советов и рецептов. Прочитала половину уже на одном дыхании
Вывод, книга - нужная в хозяйстве вещь! Самое главное, что это не просто заметки очередного "модного" блогера-фотогафа с пустотой в голове, а взгляд эксперта на все, что происходит в мире еды и кулинарии. И плюс написано с юмором, подписываюсь под отзывами выше ))))) Всем читать!

Это самая необычная книга о питании, которую я читала. Спасибо за простой и честный язык, за красивую подачу и полезную информацию. Браво!

Очень понравился стиль!!!! И содержание!!! Побежала печь хлеб ))))