Тайны хорошей кухни (Похлебкин Вильям Васильевич); Центрполиграф, 2009
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-9524-4715-8
- Книги: Пищевые продукты и их свойства
- ID:5514393
Цены
Последняя известная цена от 9 р. до 9 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Эта книга известного автора-кулинара В.В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
Издатель | Центрполиграф |
ISBN | 978-5-9524-4715-8 |
Год издания | 2009 |
Серия | Классика кулинарии |
Отзывы (2)
- semul — 5 Марта 2010
Купили книгу в подарок семикратному папе, который очень любит готовить вместе со старшим сыном, чтобы подкрепить их мастерство теоретической базой.
Похлебкин не подводит!
Хотя на роль подарочного издания книга и не годится - бумага газетная, обложка мягкая, частично лакированная, но содержание дорогого стоит) - Glukovarenik — 16 Апреля 2010
Купила книгу по совету подруги и очень рада. Очень много теоретических сведений "общего характера", которые помогают не испортить еду и приготовить обед или ужин для семьи "как в ресторане". Рецептов хороших в интернете много, а теоретической подготовки порою не хватает. В какой порядке закладывать продукты, когда солить и т.д. - все можно найти в этой книге. Ну и рецепты конечно тоже :)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Пищевые продукты и их свойства
Категория 7 р. - 11 р.
Книги: Пищевые продукты и их свойства: другие издатели
- BHV
- Dorling Kindersley
- INDIVIDUUM
- RUGRAM
- Амрита
- Амфора
- АСТ
- АСТ, Кладезь
- Астрель
- Благословение
- Вектор
- Весь
- Звонница-МГ
- Издательский Дом Ридерз Дайджест
- Книжный Клуб Книговек
- КоЛибри
- Литур
- Манн, Иванов и Фербер
- Оникс
- ООО "Издательство "Эксмо"
- ПИТЕР
- Полиграфиздат, Астрель, Времена 2
- Прайм-Еврознак, АСТ
- Ридерз Дайджест
- Рипол-Классик
- Спорт и Культура
- Т8
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо, Редакция 1
- Эксмо-Пресс