Отзывы на книгу: Китайская кухня на русском столе; Феникс, 2015
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-25111-9
EAN: 9785222251119
- Книги: Национальные кухни
- ID:1748446
Отзывы (5)
- treegreen — 1 Марта 2019
Книга представляет определенный практический интерес, изложена хорошо, качество печати и иллюстраций высокие. Вместе с тем, предлагаемые в ней рецепты предназначены преимущественно для праздничного стола, поскольку технологически достаточно сложны и продолжительны по времени приготовления блюд.
- Ann — 12 Мая 2016
Не понравилась. Книга ни о чём.
- Анонимно — 27 Февраля 2022
Книга удобного формата. Красивые картинки. Не самые сложные рецепты. Но прелесть китайской кухни в аутентичных специях и соусах. Адаптировать сложно.
- Малиновский Вадим — 18 Августа 2023
Неплохое издание с точки зрения бумаги и оформления. НО
НЕ НАДО ПОКУПАТЬ эту книгу тем, кто не может себе позволить купить отдельные ингредиенты, такие как маринованные кукурузные початки, молотый сычуанский перец (а это не тоже самое, что молотый чёрный или красный, как в супермаркете рядом с домом, уж поверьте), приправа Усянмин и т.д., сключая мидии, осьминоги и другие элементы традиционной китайской кухни.
Книга абсолютно НЕ АДАПТИРОВАНА на российский рынок
Добавить отзыв
Сравнить цены
Последняя известная цена от 1 р. до 20 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В этой книге читателю предлагаются рецепты оригинальных, полезных и вкусных китайских кушаний. Вы узнаете секреты выбора и подготовки продуктов, тонкости различных технологий приготовления пищи, научитесь приправлять блюда необычными китайскими специями и, что самое главное, адаптировать аутентичные национальные рецепты для русского стола.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Цзиньлун Ли |
| Переплет | 215.00mm x 210.00mm x 15.00mm |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Вкусные штучки |
| Страниц | 80 |
| Переплёт | интегральный |
| ISBN | 978-5-222-25111-9 |
| Размеры | 21,50 см × 20,50 см × 0,40 см |
| Формат | 84x90/16 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 5000 |
| Обложка | интегральный переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 79 |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 0+ |
| Вес | 234 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Количество книг | 1 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество страниц | 79 |
| Издательство | Феникс |
Книги: Национальные кухни Феникс
Категория 1 р. - 1 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 1 р. - 1 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо