О книге: Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками; ООО "Издательство "Эксмо", 2024
42 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-04-188260-0
EAN: 9785041882600
- Книги: Раздельное питание
- ID:15002153
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-188260-0 |
| Автор(ы) | Войнова Ольга Александровна |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Кол-во страниц | 128 |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| Раздел | Раздельное питание |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Год издания | 2024 |
| Количество страниц | 128 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | мелованная |
| Формат | 197x240мм |
| Вес | 0.01кг |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Количество книг | 1 |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | ХлебСоль |
| Жанр | кулинарные рецепты |
Сравнить цены (1)
Цена от 42 р. до 42 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти.
А искать и не нужно. Испеките его сами!
Ольга Войнова — пекарь, преподаватель и владелец «Школы хлеба» — легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб.
Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий.
Вы сможете приготовить:
- классический нарезной батон и ситный;
- ароматный бородинский и карельский;
- халу;
- а кроме того — калачи, «сахарный товар», булочки-розанчики, маковый рулет и многое другое.
Пеките, а право первым съесть горбушку остается за пекарем!
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература Эксмо
Категория 33 р. - 50 р.
Книги: Нехудожественная литература
Категория 33 р. - 50 р.