- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник., 2024
Цены
Последняя известная цена от 29 р. до 29 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Раскрываются вопросы основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, основная терминология дисциплины. Рассматриваются базовые вопросы общей микробиологии, микробиологического контроля качества сырья, хода технологического процесса и готовой продукции, личной гигиены работников сельскохозяйственных и перерабатывающих производств, утилизация отходов и побочных продуктов для решения экологических проблем в сфере обеспечения устойчивого развития и охраны окружающей среды. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для специалистов производства и переработки сельскохозяйственного сырья, отраслей пищевой и перерабатывающей сельскохозяйственное сырье промышленности и других технических наук, связанных с пищевой промышленностью.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-406-11950-1 |
Автор(ы) | Ирина Сергеевна Полянская |
Год издания | 2024 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Легкая промышленность Кнорус
Категория 23 р. - 35 р.
Книги: Легкая промышленность
Категория 23 р. - 35 р.
Книги: Легкая промышленность: другие издатели
- BHV
- PROFобразование
- RUGRAM
- Академия
- БИБКОМ
- БОС
- Вузовский учебник
- Директмедиа Паблишинг
- Едиториал УРСС
- ИД Научная библиотека
- ИД Форум
- Издательский Дом Интеллект
- Издательство Русской Христианской гуманитарной академии (рхга)
- Инс-т комп. исследований
- Интеллект
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Инфра-М, РИОР
- Книга по требованию
- Кнорус
- Лань
- Моркнига
- Ниола-пресс
- НЦ ЭНАС
- Оникс
- Профобразование
- Риор
- СПбКО
- Техносфера
- Феникс
- Физматлит
- Форум
- Эдипресс-Конлига
- Энас-Книга
- Юрайт