Меню

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник., 2023

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-11577-0
  • Книги: Легкая промышленность
  • ID:14151900
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Цены

Последняя известная цена от 27 р. до 27 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Fk BY
5/5
Информация о компании
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов», «Актуальные направления в приготовлении холодных и горячих десертов» и "Оценка качества и безопасности готовой продукции". В конце учебника даны тесты. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-406-11577-0
Автор(ы)
Год издания2023


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Легкая промышленность Кнорус

Категория 21 р. - 32 р.

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
0/5 27 р.
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с ц…
0/5 26 р.
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистрат…
0/5 26 р.
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых …
0/5 26 р.
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
0/5 29 р.
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебн…
0/5 29 р.
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Ба…
0/5 26 р.
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного пр…
0/5 26 р.
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). …
0/5 26 р.
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложен…
0/5 29 р.
Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Аспиран…
0/5 26 р.
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного а…
0/5 29 р.
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукци…
0/5 26 р.
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
0/5 27 р.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издели…
0/5 27 р.
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с ц…
0/5 26 р.
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистрат…
0/5 26 р.
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кул…
0/5 29 р.
Физиология питания Учебник
0/5 29 р.
update
Все Легкая промышленность Кнорус »

Книги: Легкая промышленность

Категория 21 р. - 32 р.

Справочник мастера строительно-монтажных работ
0/5 от 24 р.
Проектирование технологии производства хлопчатобумажной пряжи. Учебное пособие
0/5 от 27 р.
Технология меха. Специальные главы
0/5 от 28 р.
Технология раскроя и пошива меховой одежды. Учебное пособие
0/5 от 27 р.
Особенности технологии обработки трикотажных изделий. Учебное пособие
0/5 от 28 р.
Лесные дороги. Справочник. Учебн. пос. 1-е изд.
0/5 от 23 р.
Плазменные, высокочастотные, микроволновые и лазерные технологии в химико-металлургических процессах…
0/5 от 31 р.
Современное технологическое оборудование кожевенного производства
0/5 от 29 р.
Дереворежущие станки и инструменты
0/5 от 30 р.
Аналитический и технический контроль кожевенного и мехового производства. Лабораторный практикум
0/5 от 32 р.
Основы пиротехники
0/5 от 31 р.
Справочник обувщика
0/5 от 29 р.
Основы современного производства. Швейная промышленность
0/5 от 29 р.
Подготовка специалистов легкой промышленности среднего звена
0/5 от 25 р.
Современные аналитические методы исследования свойств и строения кожи и меха. Лабораторный практикум…
0/5 от 22 р.
Основы дизайна и конструирования мебели. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Защитно-декоративные материалы и покрытия древесины и древесных материалов. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Технология и оборудование лесозаготовок. Учебное пособие
0/5 от 26 р.
Защитно-декоративные материалы и покрытия древесины и древесных материалов. Практикум
0/5 от 25 р.
Оборудование и механизация производства полимерных пленочных материалов и искусственных кож
0/5 от 28 р.
Производство товаров народного потребления из древесины
0/5 от 25 р.
update

Книги: Легкая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

11 ms