Отзывы на книгу: Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога; ХлебСоль, 2021

Мне вообще нравится серия

Книга дивно замечательна легко воспроизводимыми кулинарными рецептами, шутками и даже примерами из жизни тещи. Думаю, что не раз вернусь к ней при приготовлении пищи. В качестве недостатков отмечу пару пропущенных запятых и неудобство чтения варианта онлайн при переходе на следующую страницу из-за пропуска некоторых слов или их повторения.

Я люблю истории про еду, когда не просто рецепт, а с ним связано какое-то воспоминание или исторический факт. В этой книге рецепты и истории рассказаны Кимом Протасовым (мне кажется, это псевдоним), когда он жил и работал в Израиле. Смешной язык, особенности менталитета, теща, которая недовольна своим зятем, и они все время спорят – читать интересно. Рецепты израильской кухни (цимес, паштида и т.д.) перемежаются с котлетами, хачапури, овощными салатами и запеканками. Мне больше понравились истории, но по рецептам тоже обязательно что-нибудь приготовлю.

Книга смешных и жизненных историй от Кима Протасова, который когда-то создал ту самую диету, по которой все худели лет 10 назад, и я в том числе. Здесь тоже есть диета, но она вынесена в конце, в одной и последних глав. Остальные рецепты – не диетические, скорее наоборот. К каждому рецепту прилагается занятная история про тещу, жену и жизнь в Израиле. Весьма занятное чтиво, после которого хочется пойти что-нибудь приготовить.

Лично мне в книге очень понравился стиль повествования автора, как будто он сидит рядом с тобой на кухне, показывает, как готовить, следит, чтобы ты ничего не испортил. А между тем рассказывает всякие веселые байки, пока ты медленно, но верно очищаешь рыбу или пытаешься порезать говядину. Да и просто интересно разнообразить стол блюдами другой страны, надеюсь, у меня получится не хуже, чем у настоящей еврейской хозяйки.

Читать «Любовь и картошка» одно удовольствие! Готовить – не сложно и интересно! Ким Протасов удивительно воссоздает семейную атмосферу! Иногда кажется, что я читаю рассказ своего отца или дедушки! Несмотря на то, что книга черно-белая и состоит только из текста, все описано и объяснено по-отечески! Все рецепты «приправлены» забавными наблюдениями из жизни, которые не могут не вызывать улыбки.
Была такая реклама, где ребенок достает бутерброд с колбасой, которая толсто нарезана, и говорит, что этот бутерброд приготовил папа. Если бы наши папы написали бы книгу, она выглядела именно так! Рекомендую и вам приобрести!

Прекрасно написанная книга - живая, непосредственная, с юмористическими отступлениями про тещу, детей и просто о чём-нибудь. Есть и знаменитая диета Протасовка. Купил еще две книги в подарок.
Рецепты доступные и доходчивые.