Отзывы на книгу: Нескучные десерты (Истомин Виталий); ООО "Издательство "Эксмо", 2020

А меня книга откровенно повеселила - нашла рецепты, которых уже не просто борода, но которые от

Книжка просто супер! Красивая, яркая и рецепты действительно замечательные!
Обожаю Виталия, обожаю республику!:3

Книга полезная, написана с юмором. Человек отлично знает, о чем пишет, рецепты проверенные. Единственный минус - некоторые рецепты рассчитаны на температуру духовки 350 градусов. а моя духовка больше 250 не дает, да и то такую температуру не рекомендуется использовать ( один раз дверца духовки просто отвалилась, пришлось менять) А в остальном - книжка вполне полезная.

Пользуюсь данным шедевром уже около года. Рецепты и правда нескучные, потому что каждый раз приходится придумывать, как же исправить то, что получилось в итоге. Пропорции не выверены! Например, написано, что "тесто получается довольно жидким", а я при этом думаю, как бы рука не сломалась, пытаясь промешать эту густющую массу, при 100% соответствии рецептуре. Качество печати отличное, картинки выглядят потрясающе вкусно, но вот эта "нескучность"...

В книге приводятся простые, понятные рецепты, с пошаговым описанием, на ряду с знакомыми, привычными всем рецептами имеются также авторские с необычным сочетанием вкусов: морковь и вишня, черника и ананас и др.

Прекрасные рецепты и классные заметки с юмором. Заряжает позитивом и желанием готовить. Взяла на заметку множество рецептов.

Хорошая книга. Интересные рецепты: много видов теста, разные тортики, очень подробно описаны процессы, для новичков просто находка!

Почерпнула для себя хорошие рецепты, которые планирую попробовать на своей кухне. Понравилось, что рецепты с простыми, понятными и доступными ингредиентами. Все расписано по шагам. Немного смутили вводные истории автора перед каждым разделом. Думаю, что у такого известного и опытного мастера своего дела в багаже найдется побольше интересных историй о своей карьере, секретов мастерства , историй с кухни для следующей книги.

Очень, очень скучные десерты. Повелась на название и пожалела – банальнейшие рецепты, очень скучный текст, сплошное самолюбование автора. Могу предположить, что, будучи поваром, автор вообще не понимает в кондитерке, ибо кондитер – это отдельная профессия. В общем, ради рецептов покупать книгу не нужно. Наверное, написано для фанатов автора, а я про него первый раз слышу.

366928445, а что вам ответил автор.

Очень хотела эту книгу, так как в ресторане мне нравятся блюда Истомина. Купила, половина рецептов не рабочие. более того не полные! Посмотрите рецепт лимонного тарта, в книге просто не написано, что его нужно выпекать, в то время как в Инстаграм эта информация есть. Но и в Инстаграм не полный рецепт, получается квест – собери рецепт от Истомина. Но вишенка на тортике это то, что, написав об ошибке автору, в ответ я получила хамство. Так что если хотите заплатить за трату своего времени, эта книга для вас

С нетерпением ждала вторую книгу и не прогадала!
Великолепные иллюстрации, рецепты простые и действительно нескучные.
Лучший подарок на 8 марта

Не все рецепты точны и выверены, но Виталию можно прощать ошибочки почти бесконечно! Обожаю его и его рецепты.

В этой книге Вам дают идеи, но не дают практических навыков. Во многом нужно будет разбираться самим, просматривая интернет или издания других авторов. И это нужно учитывать при покупке, взвесив насколько она Вам будет полезна.

Книга с оригинальными рецептами десертов. Содержит подробные и понятные рецепты базового слоёного, дрожжевого, заварного и песочного теста, а также различие варианты блюд на их основе. Рецепты сопровождаются фотографиями, на которые можно ориентироваться при приготовлении.
Есть минусы: эта книга вряд ли подойдёт начинающим кулинарам. Многие рецепты довольно сложные, требуют опыта и сноровки. Кроме того, некоторые ингредиенты, которые в них используются, дорогие и труднодоступные.