Отзывы на книгу: Грузинская кухня (Расстегаев И. (сост.)); Центрполиграф Издательство ЗАО, 2017

Книга небольшого формата, блок черно-белый, скрепление блока клеевое. Состоит из нескольких разделов - закуски, супы, вторые блюда, выпечка, соусы. Для себя нашла много неизвестных и полезных рецептов. В книге также описаны особенности грузинской кухни сообразно регионов. Для любителей готовить рекомендую, тем более что цена смешная.

Рецептов достаточно много. После поездки в Грузию интересно их изучать.Представлены разные варианты блюд - чахохбили, сациви, лобио и других, в том числе вегетарианские. Есть что выбрать для приготовления. Жаль, что книга на серой бумаге и не в твердой обложке - была бы удобнее в пользовании.

Смотрела передачу с грузинскими рецептами по ТВ, готовил известный грузинский повар. Заинтересовалась и решила приобрести книгу с рецептами. В этой книге я нашла все рецепты которые мне запомнились, правда есть небольшие отличия в технике приготовления, некоторые секреты не оговариваются, буду пробовать приготовить. Единственное не хватает фотографий.

рецепты – просто пальчики оближешь. Грузинская кухня как всегда на высоте. Некоторые рецепты я знала ещё до этой книги. Единственное, чего мне не хватило в этой книге, это только вариаций рецептов, потому что, в зависимости от региона, существуют свой варианты одного и того же блюда

Много рецептов на разный вкус, кошелек и доступность продуктов. Здорово, что представлен полный спектр : от салатов до выпечки. 100% буду брать на заметку самые удачные блюда и наслаждаться ими и угощать гостей!

Спасибо! В самый раз, в последнее время тяготею к грузинским специям и блюдам :) Картинок не хватает… ладно, поищу в Инете, но рецепты пригодятся.

очень хорошие рецепты, будем готовить. особенно хачапури по-Аджарски. есть рецепты соуса и хинкали, это вообще очень вкусно

Беспорядочно написана! Стаканы это сколько? Рецепты намешаны, то салат на стол, то заготовка на зиму. Блюда плохо класифицированы. Сладкой выпечки мало.

В целом книга понравилась. Жаль, что нет фотографий к блюдам, но рецептов в книге много, причем, их легко приготовить в домашних условиях из привычных нам продуктов. Больше всего понравились соусы и вторые блюда.

Очень полезная книга! Люблю харчо и солянку, всегда заказываю себе такие блюда, если есть в меню, а теперь попробую приготовить их сама с помощью этой книги. Кроме того, давно хотела сделать хинкали, но не решалась…Теперь уж точно сделаю, рецепт сложным не кажется! Кроме того, в книге много других интересных блюд!

Книга очень понравилась(её сначала порекомендовала подруга): подробно, ярко и интересно описаны блюда. Есть блюда и для празднично стола, и на каждый день. Не думала, что грузинская кухня настолько разнообразна, приятно удивлена!

Книга хорошая. Рецепты, как правило, из доступных продуктов. Жаль нет фотографий. Тем кто возьмется готовить хочу напомнить что уцхо-сунели это молотый пажитник голубой, не путайте с просто пажитником (он же шамбала)

Книга длиною с ладонь, немногим шире женской руки, а рецептов в ней – море. Привычная нам вкусная, сытная , ароматная грузинская кухня . Классические рецепты всем нам привычных блюд. Изображений нет, но если готовить с хорошим настроением, получится как из грузинского ресторана. Очень вкусно, и продукты давно нам привычные, можно везде купить.

Купила книгу практически за копейки, и была удивлена большому количеству простых и доступных рецептов грузинской кухни. Сама книга небольшая, но емкая. В ней наверное собраны самые известные народные рецепты этой кухни. Конечно в небольшом городе не все ингредиенты можно достать для приготовления всех блюд, которые описаны в книге, но в основном все рецепты доступны и для простых людей, которые хотят внести немного разнообразия в свою кухню.

Сама книга очень маленькая, но содержание всех удивит (Я уверена). Конечно, в ней не отражается весь вкус грузинской кухни. Но, чтобы влюбиться - этого достаточно. Особенно радует раздел \"Соусы\", ведь грузинскую кухню невозможно без них представить. Единственное, расстраивает мягкая обложка книги. Если её часто использовать, обложка быстро испортится. Но, тем не менее, книгу советую к покупке.