Отзывы на книгу: Выбор Джейми. Блюда из мяса (Оливер Джейми); Эксмо, 2018

Салаты, завтраки, блюда которые можно приготовить на природе... Сама книга не большая, но информации в ней много. Как и рецептов оригинальных, не требующих много времени и затрат. Очень ценно для современных хозяек. Раскрываются секреты британской кухни, по которой в нашей стране не очень-то и много книг. Автору и издательству большое спасибо!

Для меня «Выбор Джейми. Блюда из мяса» стала первой из серии «Джейми и друзья». Удивительно, как я раньше не заинтересовалась этими книжками, ведь даже фото на обложках вызывают аппетит. Внутри, конечно же, оригинальные рецепты от Джейми и роскошные фотографии. Чем мне понравилась «Блюда из мяса», так это тем, что к каждому мясному блюду есть какое-нибудь дополнение – соус, гарнир (с рецептом, соответственно). Единственный недостаток издания – некоторые рецепты невозможно повторить в точности, не все ингредиенты можно купить. Но я в этом случае подхожу творчески – заменяю, что возможно. В общем, я ни разу не пожалела о покупке, более того, купила несколько других книг этой серии – себе и в подарок своим подругам.

Еще одна вкусная, стильная и очень красивая книга из серии Джейми & Друзья и, если вы не веган, обязательно подарите себе эту книгу! Она станет прекрасным украшением как праздников, так и уютных будней. На этот раз мы готовим мясо, а именно Говядину, Баранину, Свинину, несколько рецептов из Оленины и Кролика. Лично для себя я опускаю мясо благородного оленя, а всё остальное - выше всяких похвал! Когда готовлю по этой книге и каких-то ингредиентов не хватает - заменяю другими, или пропускаю. Ведь главное на кухне - это готовить с любовью, чем и учит Джейми! Я в восторге от книги! Очень рекомендую всем любителям мяса!

Хорошая книга с разнообразными рецептами приготовления разного мяса. Единственное в серии (Джейми и друзья) в разных книгах встречаются одинаковые блюда с разными ингредиентами, что наверное и делают серию интересной, а в авторе подчеркивается его художественное начало как повара.

Вдохновляющая книга, открывающая новые кулинарные горизонты. Подойдет как новичкам, так и профессионалам. Джейми Оливер вообще славится своим неповторимым и простым стилем, поэтому любой найдет себе в этой книге блюда по вкусу и по карману. Купил одну книгу, а взамен имею разнообразие на кухне и рецепты на любой случай. Всем очень советую.

Джейми Оливер - мастер своего дела. Его рецепты просты, но тем не менее обладают утонченностью и новаторским подходом к кулинарии. Очень люблю его передачи! Здорово, что наконец появились его книги, доступные по цене, и на русском языке. Составляю себе список по рецептам, закупаюсь, прихожу домой и начинаю готовить) Все блюда в этой книге завершенные и самодостаточные. Больше не надо долго думать, какой соус и какие овощи подобрать к котлетам, все варианты и советы есть в этой книге. Издание выдержано в стиле предыдущих книг Оливера, оформление, качество бумаги и печати как всегда на высоте.

Первая книга этого автора. Понравилась, хорошие иллюстрации - сразу хочется почитать рецепт, а почитав, понимаешь, что вполне можно приготовить. Даже не вполне, а точно можешь. Пролистала все рецепты, встретила только пару незнакомых ингредиентов. Качество печати отличное, рецептов достаточно, разделены на разделы по виду мяса (свинина, баранина, говядина, другие - оленина, крольчатина), есть поиск по ингредиентам. Рекомендую к покупке, сама намерилась купить все остальные из этой серии

Здравствуйте! Очень не довольна вашим сервисом. Заказала 15 книг, в том числе и эту книгу. ЕЕ не оказалось на складе сказал один менеджер, другой написал что книга с браком. Попросила замену на другую книгу, но сроки доставки теперь другие. А меня это не устраивает. Если нет товара надо сразу звонить и решать вопрос!!!

Программы Джейми нравятся. Решила приобрести и книгу. Но готовить сложно по ней… многих продуктов не достать в Магазине. Просто почитать и картинки посмотреть- можно. Но не более.

Встречаются ингредиенты,которые достаточно сложно купить.Для меня это большой минус, пожалела что приобрела эту книгу. Надо было сначало бумажную версию посмотреть.

Люблю блюда из мяса. Просматривала книги с рецептами. И она попалась на глаза. Люблю смотреть как готовит Джейми Оливер и его рецепты заинтересовали меня. Книга хорошая, правда не все продукты можно найти. Но наверно можно заменить и получится не хуже.

Шикарная книга.Как только эта серия появилась в продаже я сразу себе купила все книги, правда, в бумажном, а не электронном варианте.
В книге «Выбор Джейми. Блюда из мяса» 42 оригинальных рецепта в четырех разделах: Говядина, Баранина, Свинина, Другое. Рецепты в основном из доступных продуктов. Названия звучат, как сказка: Эпический пирог со свининой, Греческие бургеры с бараниной, Рагу из бычьих хвостов. Приготовление по рецептам вполне по силе даже начинающим кулинарам. Подходят для будней и праздников.

Отличная книга! Хочу подарить ее подруге. Замечательное издание. Содержит интересные рецепты и красочные иллюстрации.

Это сборник ресторанных рецептов. Новичкам и среднестатистическим хозяйкам книга точно не подойдет. Правда, если у вас на кухне водятся харисса, таледжио (итальянский сыр, цена около 3 тысяч рублей за кг), листья кафрского лайма (кафрский лайм противопоказан женщинам в первом триместре беременности), манчего, сибулет или фасоль борлотти, то книга для вас. А, может, вы любите экспериментировать с едой и готовкой. Лично я читаю книгу, как кулинарную фантастику. Если бы я как следует пролистала ее перед покупкой, то вряд ли бы купила. Впрочем, из каждой книги рецептов выбираешь лишь 3-5 для себя. Думаю, что и в книге Джейми парочка таких найдется. К сожалению, довольно блеклые фотографии.

Я очень люблю блюда Джейми и всю эту серию за качественное оформление, красивые фотографии и отличные рецепты. Это книги, при взгляде на который хочется есть)
Иногда в отзывах на эту серию жалуются, что блюда непростые и ингредиенты сложно достать. Соглашусь, иногда такие рецепты попадаются, и какие-то названия приходится даже гуглить (например, я знать не знала, что такое халуми, а это сыр). Но мне кажется, что здесь поможет кулинарная смекалка, понимание, что можно заменить другими, похожими продуктами, которые достать проще. Кто-то, наверное, скажет, что так теряется аутентичность, но для меня важнее сама идея, вдохновение тем или иным рецептом! А лично меня эта книга очень вдохновляет, к тому же там можно найти рецепты, которые воспроизводятся один в один.
Что касается книги как издания самого по себе, то все книги серии очень красивые, качественно оформлены, приятнейшая на ощупь обложка и аппетитные, яркие фотографии. Мне нравится!

Как поклонница творчества Джейми Оливера и просто мясоед - купила эту книгу из серии первой. Пришла в полнейший восторг! Рецепты хорошо расписаны, удобный список ингредиентов, очень аппетитные фотографии готовых блюд. Я кулинар-любитель и фуд-фотограф, в связи с этим я очень въедливо рассматриваю кулинарные книги с точки зрения качественной фотографии и адекватных рецептов. Здесь идеальное сочетание отличного качества того и другого. Конечно, мы живем в России, и в регионах о некоторых продуктах даже не слышали, но всегда можно загуглить и подобрать замену или упустить какой-то ингредиент, все равно получится очень вкусно и необычно!