О книге: Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь; ООО "Издательство "Эксмо", 2024

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-192872-8
EAN: 9785041928728
Книги: Кулинарные рецепты
ID:15008819

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-04-192872-8
Автор(ы)	Ландемен Родольф
Издатель	ООО "Издательство "Эксмо"
Кол-во страниц	144
Серия	Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
Раздел	Кулинарные рецепты
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2024
Количество страниц	144
Переплет	Твёрдый переплёт
Бумага	офсет
Формат	60x90/8
Вес	0.01кг
Издательство	ХлебСоль
Жанр	кулинарные рецепты
Количество книг	1
Тип обложки	твердая

Сравнить цены

Последняя известная цена от 50 р. до 58 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	79 р. (-26%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 07.03.2025

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 24.12.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!

Смотри также о книге.