Ресторанная кухня. Мясо и дичь; Ресторанные ведомости, 2010

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 5-98176-080-8, 978-5-98176-080-8
Книги: Блюда из мяса, птицы
ID:6534550

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 21 р. до 41 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 20.05.2022

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Работа с мясом требует профессионального подхода и углубленных знаний. Ведь сегодня помимо традиционно зажаренных стейков в ресторанных меню предлагается мясо, приготовленное самыми разными способами, в том числе с применением современного оборудования и технологий (вакуума, низкотемпературных режимов и т.д.). Разобраться во всех тонкостях этого непростого занятия помогут настоящие мастера своего дела - шеф-повара ведущих московских ресторанов, которые представляют на страницах книги свои лучшие рецепты.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Издатель	Ресторанные ведомости
ISBN	978-5-98176-080-8
Год издания	2010
Серия	Ресторанная кухня
Автор(ы)	Сергей Миронов
Размеры	70x100/16
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	272

Отзывы (0)

Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!

Ресторанная кухня. Мясо и дичь; Ресторанные ведомости, 2010

Сравнить цены

Описание

О книге

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Похожие товары

Книги: Блюда из мяса, птицы: другие издатели