Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры; КоЛибри, 2023

от 73 р. до 106 р.

  • Издатель: КоЛибри
  • ISBN: 978-5-389-13881-0
  • EAN: 9785389138810

  • Книги: Кулинарные книги
  • ID:4153994
Где купить

Сравнить цены (4)

Цена от 73 р. до 106 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%

16.06.2024
84 р. (-13%) Кэшбэк в Читай-город до 6.3%
Промокоды на скидку

16.06.2024
Яндекс.Маркет
5/5
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

15.06.2024
Повышенный кешбэк до 40%
Промокоды на скидку

14.06.2024
Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк в Onliner BY до 1.7%

Наличие уточняйте
17.05.2024
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Промокоды на скидку

Описание

Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №1

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №2

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №3

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №4

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №5

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №6

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №7

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №8

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №9

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №10

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №11

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №12

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №13

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №14

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - фото №15

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый (7БЦ)
ИздательКоЛибри
Год издания2023
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц288
СерияВысокая кухня
Формат245x328
ПереводчикТроицкая М.
АвторыЛандмен Р.
ПереплётТвёрдый
Год публикации2020
ЯзыкРусский
Количество страниц288
РазделВыпечка и десерты
ISBN978-5-389-13881-0
Возрастное ограничение16+
Вес1.8
Тип обложкитвердая
АвторЛандмен Родольф
Жанркулинарные рецепты
ИздательствоКоЛибри
Обложкатвердый переплёт


Отзывы (5)


  • 5/5

    Большая и красочная книга с различными рецептами по выпечке (особенно по хлебу) и с базовыми сведениями по ней.
    Это не просто книга с рецептами, а прям пособие для начинающих. Нравится, что к каждому рецепту есть разбор составляющих, кто хочет учиться - самое то. Некоторые рецепты выглядят сложными, но возможно дело навыка. Формат книги большой, поэтому сначала лучше изучить, а потом начать готовить.
    Отлично подходит для подарка, а также для своей домашней коллекции.

  • 5/5

    Покупала бабуле на Новый год. Книга качественная,но тяжелая,думаю,сложновато будет пожилому человеку долго держать её в руках. Книга бабушке понравилась,будет радовать всю семью вкусной выпечкой!
    Большое спасибо за товар.

Все отзывы (5)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Выпечка. Десерты КоЛибри

Книги: Выпечка. Десерты

Категория 59 р. - 88 р.

закладки (0) сравнение (0)

16 ms