Кулинария. Большая книга рецептов и навыков; Эксмо, 2019
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-103998-1
EAN: 9785041039981
- Книги: Кулинарные рецепты
- ID:3968909
Сравнить цены
Последняя известная цена от 26 р. до 126 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообразие вкусов при помощи специй и приправ. . Во второй части книги вас ждет большое количество разнообразных кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты. . .
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-103998-1 |
| Автор(ы) | Боровская Элга |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Кулинарная энциклопедия |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 512 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Типографская |
| Формат | 206x263мм |
| Вес | 1.00кг |
| Кол-во страниц | 512 |
Отзывы (6)
- Марина Полунина — 14 Июня 2020
Очень понравилась! Прекрасные рецепты. Не пожалела о покупке)
- Лаврова Татьяна — 5 Декабря 2019
Купилась на красивую обложку.)) И на разнообразие рецептов, что было заявлено. Т.к. уже умею готовить, хотелось обновить свой рацион..))) Разнообразие рецептов в книге достигается путём, "добавьте вместо/к картошки гречу и получите другой суп ))). Лично мне такое разнообразие не нужно, и поэтому книга для меня бесполезная... По поводу того, что учит готовить новичков....тоже сомнительно... Вот как учат готовить тесто, написаны ингридиенты, а дальше коротко, смешайте все вместе и получите тесто... даже мне, учитывая, что я умею уже готовить, будет не понятно, то что еще не готовила... Ну например приведено два рецепта теста варенников, они отличаются один от другого, что на одинаковое количество муки и воды в одном добавлено 1 яйцо, а в другом 3 яйца..)) Это как типа одно жидкое тесто, другое густое??? Какой-то ляп... Кое-где автор просто "передрал" главы из книги Похлебкина о кашах...Часть из книги Игнатьевой о бульонах..Но всё по "верхам". Новых рецептов фактически нет... в основном старые советские (из крабовых палочек и того, что раньше было..), новых взглядов на приготовления еды, других технологий не нашла... В общем мой вывод такой, что если в доме есть хоть какая захудаленькая книжка о кулинарии, не стоит пополнять полку еще и этой, ничего нового не найдете... и готовить с ней точно не научитесь...
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов ХлебСоль
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 21 р. - 32 р.
Книги: Общие сборники рецептов: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Газетный Мир
- ИД Комсомольская правда
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- Кукбукс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Т8
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс