Фрукты (Гроле Седрик); Чернов и К, 2018
Цены
Последняя известная цена от 453 р. до 453 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Cедрик Гроле сегодня один из самых молодых новаторских и фантастически успешных кондитеров мира. В свои тридцать с небольшим он уже шеф-кондитер знаменитого парижского отеля Meurice, что рядом с Лувром. В 2016 году Седрик по версии ассоциации Relais Desserts был признан кондитером года.
Успех Седрику Гроле принес десерт в виде "кубика Рубика". Все детали его (мелкие кубики) сделаны по отдельности и являются самостоятельными пирожными, а все вместе создают необыкновенный сладкий ансамбль.
В первой книге мировой звезды кондитерского мира (у Седрика свыше 925 тыс. подписчиков в Инстаграм) представлены, в первую очередь, рецепты и технология приготовления его реалистичных фруктов, внутри которых скрываются божественные фруктовые начинки. А также рецепты эклеров, тартов, всевозможных мини-десертов, которыми Седрик Гроле сегодня покорил весь мир.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Гроле Седрик |
Издатель | Чернов и К |
ISBN | 978-5-98937-088-7 |
Год издания | 2018 |
Отзывы (4)
- Алла Алла — 7 Ноября 2018
Шикарная книга знаменитого кондитера Седрика Гроле!Подойдет всем и как опытным кондитерам и начинающим.Обожаю эту книгу,здесь написаны не только сложные рецепты но и более простые например вафли,мадлены,тарталетки,эклеры,мусовые торты.Обвораживающее дизайнерское оформление десертов и понятность рецепта.Вообщим рекомендую.Еще поторопитесь так как книг таких известных кондитеров быстро разбирают(
- RockBaby — 10 Июля 2019
Эта чудовищно дорогая книга оформлена подобающе! )
Хотя футляр для такого случая мог быть и покачественнней,как футляр,а не картоночка :)
Книга очень большая, с мелованной бумагой. Что потрясает - обложка фактурная,как корочка лимона :)
Разделена по типу фруктов. Очень популярные сейчас пирожных с начинкой. Любопытно,что Седрик поведал нам сезонность фруктов,то бишь - когда они бывают и когда они самые лучшие. Рецепты не все сложные,есть там и мадлен и тарталетки,и эклеры.
За мастер-класс вы заплатили бы больше, а получили бы меньше. так что горячо рекомендую!
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты Чернов и К
Категория 362 р. - 544 р.
Книги: Выпечка. Десерты: другие издатели
- RUGRAM
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Арт-родник
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- ИД Комсомольская правда
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- КСД
- Лабиринт Пресс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- Ниола-пресс
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Сибирское университетское издательство
- Слог
- Стрекоза
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Чернов и К
- Эксмо
- Эксмо-Пресс