Секреты домашнего копчения (Бестужев); Клуб Семейного Досуга, 2016

Издатель: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-3536-1
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
ID:1767594

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 8 р. до 12 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	Наличие уточняйте

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!

ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.

Составитель: Бестужев Валерий.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бестужев
Переплет	Твердая глянцевая
Издатель	Клуб Семейного Досуга
Год издания	2016
Страниц	320
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-9910-3536-1
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 1,60 см
Формат	205.00mm x 138.00mm x 18.00mm
Тематика	Сборники кулинарных рецептов

Отзывы (1)

Собченко Александра — 1 Июня 2016

5/5

Отличная книга. Написана понятно и просто. Продукты к приготовлению предлагаются распространенные, можно везде купить. Помимо рецептов самого копчения, предложено много вариантов маринования рыбы, птицы, мяса, грибов и много чего другого, даже ягоды есть. Также есть в огромном количестве рецепты разнообразных соусов, блюд с использование копченых продуктов. И уж совсем меня поразила глава, где рассказывается об особенностях копчения в национальных кухнях. Хотела подарить, но нет "такая корова нужна самому")) Спасибо автору и магазину)