Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания; Арий, 2024

от 24 р. до 68 р.

Издатель: Арий
ISBN: 978-5-94832-436-4, 978-966-498-183-2
EAN: 9785948324364
Книги: Общие сборники рецептов
ID:1720750

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (12) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (12)

Сравнить цены (4)

Цена от 24 р. до 68 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔ 29.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	48 р. (-37%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.05.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.05.2024

Onliner BY 5/5 Информация о компании	Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк в Onliner BY до 1.7%	✔ 28.05.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Описание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.

Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.

Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №1

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №2

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №3

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №4

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №5

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №6

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №7

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания - фото №8

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.
Издатель	Арий
Кол-во страниц	688
Год издания	2024
ISBN	978-5-8112-7485-7,978-5-94832-436-4,978-966-498-183-2
Вес	735
Возрастное ограничение	0+
Формат	70x100/16
Оформление обложки	тиснение
Тип обложки	твердая
Издательство	NoBrand
Количество страниц	688
Количество книг	1
Жанр	кулинарные рецепты
Автор	Здобнов Алексей Иванович; Цыганенко Виктор Алексеевич; Пересичный Михаил

Отзывы (12)

Остапенко Дмитрий — 6 Сентября 2013

5/5

Книга - супер. Мне нужна для учебы (я технолог-общепит). Вот только у Вас написано, что она за 2013 год, а прислали за 2012. Кидалово...Молодцы, а еще образцовый сайт книг...
erinna — 18 Сентября 2013

3/5

Уважаемый Дмитрий Остапенко! Зря Вы так ополчились на Лабиринт. Этот сборник будь он 2012 или 2013 года издания аналогичен изданию 2002 года, от которого у него два отличия: добавлен алфавитный перечень блюд и из авторов исчез Пересичный. Более того данный сборник удивительным образом перекликается со Сборником рецептур 1982 (!) года издания.