Отзывы на книгу: Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork; ООО "Издательство Астрель", 2022

Книга понравилась! Хоть и не являюсь фанатом приготовления мясных изделий, однако данный опыт прочтения интересен, полиграфическое исполнение издания качественное.

Качественная книга. Оформление издание яркое, красочное, бумага качественная, выглядит дорого, можно смело купить в качестве подарка. Для любителей готовить дома самим, а не покупать в магазинах готовые изделия. Автор разбирает тонкости рецептов до мелочей, это несомненный плюс даже для новичков в этом деле. Однозначно рекомендую.

Отличный вариант издания для всех любителей домашней еды. Частнопрактикующий колбасник, тренер малых ремесленных колбасных производств - Петр Пахомов, кому как не ему знать все тонкости приготовления этого блюда. Новички в этом деле останутся приятно удивлены, ведь автор постарался разобрать рецепты до мелочей. Однозначно рекомендую, даже если вы не являетесь фанатом приготовления мясных изделий!

Скажу честно и прямо - я человек, обожающий мясо. Будь то стейки, ребрышки, филе, а еще лучше - добротная и свежая колбаса! Но как и автора меня сильно заботил способ приготовления этого деликатеса, тк в интернете есть очень много пугающей и даже муторной информации... Как ценителю настоящей колбасы, могу сказать, что мне надоела всякая покупная колбаса, поэтому альтернативная колбаса с моими любимыми ингредиентами - именно то, что я искала! Да, колбаса поначалу не получалась, как я хотела, но немного сноровки и полезные советы из книги и вот - шедевр готов! Особенно радует полное осознание того, что именно я кладу в колбасу: нет никакой тревоги и раздумий о том, что же в нее могли засунуть на заводе. Моя домашняя колбаса полюбилась всем, и это благодаря советам Петра! Спасибо большое!

Данное издание - находка для любителей качественных мясных изделий. Будьте уверены в мясных деликатесах - готовьте их сами! А книга «Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью.» Пахомова и Ивановой поможет вам в качественном исполнении ваших продуктов. Отдельное внимание стоит уделить иллюстрациям: яркий и красочный материал, глядя на который появляется желание попробовать приготовить каждый рецепт из этой книги!

Очень необычное и интересное издание. Практически сразу после выхода купила и не пожалела. В книге представлено много интересных и сложных на первый взгляд рецептов, дополняются они качественными иллюстрациями и предысториями. С помощью подробных инструкций все сразу же становится понятно. Теперь чаще радую домашних натуральными деликатесами. Качественное издание и внешне, и по внутреннему наполнению. Спасибо!

В книге много рецептов для разных праздников, и много для простых дней. Рецепты в этой книге простые, но вкусные. Я очень рада, что она у меня есть. Мне нравится в ней все: и дизайн, и оформление, и информация. Эта книга мне нравится тем, что в ней много разных рецептов, которые я буду готовить. Она для меня как хороший друг, с которым можно поговорить. А еще она помогает мне быть красивой.

Книжка полезная для кулинаров. Соблюдая приведенные в ней рецепты легко готовить. Очень удобно, что приводятся все ингредиенты для изготовления смесей. Даже специи можно приготовить самому, зная что в них входит. Процесс готовки описан довольно подробно. Подойдет также и новичкам.

Спасибо автору за такую книгу. Не очень доверяю колбасе из магазина, теперь есть возможность готовить ее самой. У книги прекрасное оформление, подробные рецепты. Видно, что в нее вложили душу. Недавно сделала копченые утьи грудки по рецепту. Времени ушло много, но получилось вкусно!

Огромнейший сборник различных видов колбас, тут и ветчины несколько видов, и разных колбас: вареный, копченых, варено-копченой, тут столько всяких вкусностей, что глаза разбегаются. А какой вкус! С покупной магазинной колбасой ни в какое сравнение не идет, а ещё приятнее осознавать, что эта колбаса точно не навредит вашему организму. Поэтому этот сборник настоящее сокровище