Отзывы на книгу: Миллион на чаевых. Как стать супербогатым официантом; БОМБОРА, 2020

Будет интересно начинающим карьеру официанта и тем, кто хочет сделать карьеру в ресторанно-гостиничном бизнесе..........

Как закончившего вышку, на специальность гостиничное дело, нашел для себя много чего интересного, для реализации в ресторанном бизнесе!

Зря потраченные деньги. книга не о чем. Ноль информации. Только в конце две страницы стоящие внимания. Ради них не стоит покупать.

так себе книга, жалко потраченного времени, полезной информации крайне мало, в основном вода и истории(хотя бы истории плюс минус нормальные)

Ооооооооочень много воды, ничего по делу, а порои и вовсе нелепые диалоги повторяющиеся по 3-4 раза и совершенно не в тему, но в начале книга поравилась, посмеялась от души, полезного мало, а речи о том как заработать на чаевых и вовсе нет, только в конце речь о том как нагреть начальство....

на раз многого не понятного, читается легко но этих денег не стоит а так весьма интересно, на пару часов книга ,на одном дыхании прочитал

Книга ерунда, ценность информации – пыль.
Можно прочитать, так, для сведения, никакой конкретики, никаких лайфхаков.
Приведённые стратегии воровства, придумает и ребёнок.
Зря потраченные деньги и время.
ИМХО КГ/АМ

Плохая книга, как для интересующихся так и для сотрудников хореки, которым было бы интересно расширить свои познания и решивших для этого выбрать этот материал. Никакой полезной информации, скорее графоманство автора и желание лишний раз потешить своё эго, обсудить, как тяжело работать официантом. Обычно после полугода работы ребятам уже не интересно обсуждать, как абсурдно есть сосиски с макаронами и подавать стейки при этом, не интересно уважающим себя официантам обсуждать глупость гостей или их требования. Типа ну камон, что из этого вы не слышали раньше или не можете решить? Если хотите реально увеличить свои чаевые, читайте книжки про вино, гастрономию, психологию, историю хотя бы своего города для общего развития, но точно не это.

Книга о закулисье обслуживающего сервиса кафе и ресторанов.
Написано простым и понятным языком через истории, которые происходили с автором.
Вам раскроют как нас могут обманывать в общепитах(невсегда нам во вред).
Единственное что смутило: вырезки из диалогов клиентов, в которых мы можем узнать знакомых или себя. Уж слишком непонятны они были для меня.
Думаю книга будет полезна как работникам харчевен, так и их клиентам.

Интересно, с юмором

Книга довольна интересная, много жизненных историй. Но содержание не согласуется с названием книги. Я думал, что там реально будут дельные советы по заработку, но на деле - 98% книги - про ошибки российских ресторанов; 2%-про то как обсчитать гостя и заведения грамотно и не спалиться. Это разочарование. В книге вообще не заметно,что автор с 12 опытом работы может чему-то научить. В основном описываются те вещи, которые знает любой официант, в любом заведении