Отзывы на книгу: Мясо. Полное иллюстрированное руководство; Попурри, 2018
- Издатель: Попурри
- ISBN: 978-985-15-3704-0
EAN: 9789851537040
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:2554845
Отзывы (6)
- Паюсова Ольга — 27 Августа 2018
Книга понравилась, даже не ожидала такой полноты и насыщенности описания всех этапов приготовления мяса. Заказывала в подарок человеку, знающему толк в готовке мясных блюд, можно сказать гурману. Подарок пришелся по вкусу идеально
- AnnaVera — 16 Апреля 2019
Двоякое впечатление о книге, с начало не очень понравилась ожидала немного другое. Но изучив более детально книга мне очень понравилась, много нужных и важных советов. К покупке рекомендую.
- Артём — 29 Июля 2019
Заказал книгу.Приятно удивлён содержимым.К разработке отнеслись серьёзно.Сложные кулинарные процессы описаны до молекулярной разборки и точности.Книга будет интересна как людям любящим просто готовить,так и профессионалам кулинарного мира.??
- Ивоняк Владислав — 14 Июля 2019
Книгой остался доволен. Понравилось как автор с фанатизмом описывает лучшие породы животных для выращивания мяса. Рекомендует в какое время лучше приобретать конкретный вид мяса. Дает практические советы, как его лучше готовить. Так же порадовали отличные иллюстрации и качество бумаги.
Хотелось бы, чтобы и у нас в стране в ближайшем будущем фермерство развивалось в таком духе. В общем, всем, кому интересна тема мяса, эта книга точно не помешает. - Дикович Ирина — 30 Ноября 2019
книга просто шикардос. если вы все знаете о мясе, купите эту книгу.
Добавить отзыв
Сравнить цены
Последняя известная цена от 49 р. до 79 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ле Кен Артюр |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Попурри |
| Год издания | 2018 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 232 |
| Серия | Дом. Быт. Досуг |
| Страниц | 232 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-985-15-3704-0,978-985-15-4819-0 |
| Размеры | 21,00 см × 27,00 см × 2,70 см |
| Формат | 207x269мм |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3050 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 232 |
| Вес | 1.16кг |
Похожие товары
Книги: Блюда из мяса, птицы: другие издатели
- RUGRAM
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- АЙРИС-пресс
- Амфора
- Аркаим
- АСТ
- Аст-Пресс Книга
- Вече
- Виват
- Владис
- Газетный Мир
- Диамант
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- Книга по требованию
- Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб «Клуб семейного досуга». Белгород
- КоЛибри
- Лабиринт
- Мир книги
- Ниола 21 век
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Феникс
- Фолио
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс