Отзывы на книгу: Готовим со специями (Коллектив авторов); ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, 2013

Прекрасные повара, хорошие рецепты, но я искала информацию о том, какие продукты дружат со специями, эта книга не помогла мне в нужном объеме. Купила еще одну дорогую книгу на эту тему, тоже не удачно. В итоге , без особого желания, заказала магнит "Сочетание специй и пряностей с продуктами" из серии "Кулинарные шпаргалки"-БИНГО! Просто и понятно.

Слово «специи» здесь вторично)) На самом деле это книга рецептов, где представлены различные «кухни» – французская, кавказская, средиземноморская итд… Рецепты очень удачные, сколь и разнообразные. Книга красочная, множество иллюстраций. В общем, ням-ням)) Приятного аппетита!

Это ещё одна книга из серии уроки шеф-повара, которую собирает мой муж, поэтому в качестве книг сомнений не было, все на уровне. О чем хотелось сказать - эта книга не о сочетание одних специй с другими или же специй и продуктов, а рецепты блюд с различными специями, это очень важно. В по содержанию видео, что блюда разделены на кухням различных стран, так же есть раздел десертов и современной кухни. Мой муж искал именно это, поэтому надеюсь останется доволен подарком.