- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
О книге: Книга Азбука вкуса (Карен Пейдж, Эндрю Дорненбург), 2022
137 р.
- Издатель: Попурри
- Модель: Дом. Быт. Досуг
- ISBN: 9789851550421
EAN: 9789851550421
- Книги: Дом и досуг
- ID:13943061
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Формат | 84х108/16 |
Количество книг | 1 |
Издательство | Попурри |
Автор | Карен Пейдж, Эндрю Дорненбург |
Тип издания | подарочное |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 384 |
Год издания | 2022 |
Тип обложки | твердая |
Вес | 583 |
Жанр | кулинарные рецепты; напитки |
Автор(ы) | Карен Пейдж, Эндрю Дорненбург |
Цены (1)
Цена от 137 р. до 137 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Незаменимое руководство по кулинарному творчеству, основанное на опыте выдающихся шеф-поваров АмерикиВосемь лет работы над «Азбукой вкуса» подарили нам знаковую книгу, которая станет вдохновением не только для лучших кулинаров и шеф-поваров в их высочайших «произведениях искусства», но и незаменимым руководством по кулинарному творчеству и сочетанию вкусов для всех, кто любит готовить.«Азбука вкуса» является путеводителем по использованию тысяч различных ингредиентов, наряду с пряностями, специями и другими приправами, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации и получать от них наслаждение. В этой удивительной книге собран опыт лучших американских кулинаров, которые представляют самые известные рестораны.Вы научитесь:* определять роль, которую играет каждый из четырех вкусов — соленый, кислый, горький и сладкий, — и гармонично их сочетать* более эффективно подбирать ингредиенты* улучшать вкус блюд с помощью уксуса и сока цитрусовых, пряных трав и специй* усиливать вкус с помощью добавления особых ингредиентов и техник приготовления* правильно сочетать физический, эмоциональный, умственный и духовный аспекты приготовления и сервировки необыкновенного блюдаПриправленная советами, анекдотами и рецептами фирменных блюд от самых уважаемых шеф-поваров и кондитеров мира, «Азбука вкуса» незаменима в любой кулинарной библиотеке.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги Попурри
Категория 110 р. - 165 р.