Журнал BONES #3'2021; Bones, 2021
Цены (1)
Цена от 21 р. до 21 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.
Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров
Темы номера:
TREND Дикие истории
RESTAURANT Bjorn
MENU Рецепты Никиты Подерягина
CASE Путь Bjorn
SCHOOL Характер нордический
PARTY Вечеринка кондитеров
REGULATION У вас новые СанПиН - вы в курсе?
FUTURE 50 best - 50 next
FORUM Путь к успеху
ECO Сказ о zero waste
FOOD Экзотика простоты
FOOD Время и место
CHEF Курсант Нурадинов: "В паназиатской кухне можно творить бесконечно"
AROMA Лазейки в сознание
PASTRY CHEF Екатерина Кригер: "У нас растет очень талантливое поколение кондитеро"
HOBBY Интересно все
HYGIENE Евгений Вийтык: "Я хочу, чтобы у любого повара была возможность показать свой локальный продукт"
REGION Вкусы России
DESIGN Дизайн на тарелке: pasta
GUEST STAR Дуглас МакМастер: "Популярность концепции zero waste будет только расти"
ACTIVITY Интенсив для шефов
SOLUTION Микромир
BAKERY Свой хлеб
PAIRING Гармония вкусов
TRIP 30 мгновений Скандинавии
PRIX Пальмовая ветвь - 2021
BREAD Алексей Кушнир: "Сейчас в России можно много чему научиться"
VIEW Своим путем
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Bones |
Год издания | 2021 |
ISBN | 848545,9772658369006 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Периодические издания Bones
Книги: Периодические издания
Категория 17 р. - 25 р.
Книги: Периодические издания: другие издатели
- AMMO MIG
- Archive Publica
- Bones
- Harpercollins
- Lamana
- Nobel Press
- Nobrand
- OTTOBRE design
- Rowan
- RUGRAM
- Schachenmayr
- Studio Tuumat OY / Редакция Эль Маэстро
- Studio Tuumat OY/Редакция Эль Маэстро
- T8Rugram
- Tektime S.r.l.s.
- ДМК Пресс
- ЁЁ Медиа
- ЁЁ Медиа. Газеты
- ЁЁ Медиа. Журналы
- Изборский клуб
- Издательство Института Гайдара
- Интернациональный Союз писателей
- ИФРАН
- Литрес
- Музбука
- Нестор-История
- Нобель Пресс
- Общенациональная ассоциация молодых музыкантов, поэтов и прозаиков
- Рипол
- Т8
- Татлин
- Фонд «Русские витязи»
- Цейхгауз
- Центрполиграф
- ЭРА