Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО; Лань, 2020

от 82 р. до 87 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6366-4
EAN: 9785811463664
Книги: Пищевая промышленность
ID:6628825

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Сравнить цены (2)

Цена от 82 р. до 87 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔ 02.07.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	Кэшбэк в Читай-город до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.07.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований.

Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Промышленная экология и биотехнологии" и "Экономика и управление".

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №1

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №2

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №3

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №4

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №5

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №6

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО - фото №7

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	148
Серия	Технология продукции общественного питания
Автор(ы)	Шокина Юлия Валерьевна
ISBN	978-5-507-47479-0,978-5-8114-6366-4
Раздел	Основы производства
Количество страниц	148
Формат	171x242мм
Вес	0.32кг