Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим; Питер, 2011

Издатель: ПИТЕР
ISBN: 978-5-4237-0221-2
Книги: Управление, подбор персонала
ID:6253002

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (10) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (10)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 5 р. до 9 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 13.01.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Андрей Николаевич Уланов
Издатель	Питер
Год издания	2011
Серия	Начать и преуспеть
ISBN	978-5-4237-0221-2

Отзывы (10)

George Loverman — 16 Сентября 2019

5/5

чистая практика. благодарю автора за краткость и ёмкость в одной книге! можно применять знания на старте и иметь книгу как настольную при открытии кофейни
Дмитрий Зарудный — 22 Декабря 2018

4/5

Автор – молодец! Актуально, доступно, содержательно! Тем, кто открывает свою кофейню или помогает друзьям в этом непростом, но благородном деле (простите за штамп!) – настоятельно рекомендую к внимательному и вдумчивому прочтению!