Русский шеф в Нью-Йорке (Ситников Андрей); ООО "Издательство "Эксмо", 2020
- Издатель: Бомбора
- ISBN: 978-5-04-104472-5
EAN: 9785041044725
- Книги: Национальные кухни
- ID:5630476
Сравнить цены
Последняя известная цена от 4 р. до 28 р. в 10 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара - это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ситников Андрей |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Переплет | Мягкий (3) |
| Год издания | 2020 |
| Серия | Кулинария. Есть. Читать. Любить |
| Кол-во страниц | 224 |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Издательство | Эксмо |
| Количество страниц | 224 |
| Автор | Ситников А. |
| Количество книг | 1 |
| Тип обложки | мягкая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Формат | 140x210мм |
| Вес | 0.24кг |
| ISBN | 978-5-04-104472-5 |
| Размеры | 60x90/16 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Бумага | Классик |
Отзывы (24)
- Гость — 26 Сентября 2020
Самая бездарная книга. Жаль потраченные деньги
- Рыбальченко Евгения — 10 Марта 2020
«Не бояться выглядеть дебилом» – именно после этой фразы книга покорила меня целиком и полностью. Все просто, понятно, без прикрас. Если вы вдруг испугаетесь знака на обложке 18+ и надписи «содержит нецензурню лексику» - не бойтесь, вся эта «нецензурная лексика» очень гармонично дополняет мысли автора о том, как обычному русскому парню приходится пробираться через кулинарные джунгли и стать по-настоящему выдающимся человеком в этом области. Да и просто заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса оказывается довольно интересным опытом. А история Андрея Ситникова способна вдохновить на то, о чем давно задумываешься, но боишься воплотить. Отдельным элементом хочется выделить обложку – желтые клапаны моя любовь.
Добавить отзыв
Книги: Современная отечественная проза Бомбора
Книги: Современная отечественная проза
Категория 3 р. - 5 р.
Книги: Современная отечественная проза: другие издатели
- Ridero
- RUGRAM
- RUGRAM_Publishing
- Автор
- Азбука
- Алетейя
- Альфа - книга
- Альфа-книга
- Альфа-книга, Армада
- Амфора
- АСТ
- АСТ, Жанры
- АСТ, Редакция Елены Шубиной
- Аудиокнига (АСТ)
- ВЕБКНИГА
- Вече
- Время
- Геликон Плюс
- Де'Либри
- Издательские решения
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Интернациональный Союз писателей
- Литрес
- Мультимедийное издательство Стрельбицкого
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Редакция Елены Шубиной
- РИПОЛ классик Группа Компаний ООО
- Рипол-Классик
- Спутник+
- У Никитских ворот
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо, Редакция 1
- Эксмо-Пресс