Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин); Азбука Бизнес, 2021

48 р.

  • Издатель: Азбука Бизнес
  • ISBN: 978-5-389-14828-4
  • EAN: 9785389148284

  • Книги: Экономика
  • ID:3109671
Где купить

Сравнить цены (1)

Цена от 48 р. до 48 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
02.09.2024
Яндекс.Маркет
5/5
35 р. (-23%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
03.05.2025
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
24.12.2024
Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк в Onliner BY до 1.7%

01.06.2025
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Промокоды на скидку

Описание

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.

«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №1

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №2

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №3

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №4

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №5

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №6

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №7

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №8

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №9

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №10

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №11

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №12

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №13

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №14

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №15

Что я знаю о работе кофейни (Хармон Колин) - фото №16

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий заламинированный картон
ИздательАзбука Бизнес
Год издания2021
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц224
СерияПопулярная психология для бизнеса и жизни
Формат1.4/14.5/21.5
АвторРоулс Дэниел
АвторыХармон К.
Переплётинтегральный
Год публикации2019
ЯзыкРусский
Количество страниц224
РазделПредпринимательство
ISBN978-5-389-14828-4
Возрастное ограничение16+
Вес0.3
Оформление обложкичастичная лакировка
Тип обложкитвердая
Жанристории успеха
Количество книг1
ИздательствоАзбука-Бизнес
Страниц224
Размеры14,50 см × 21,70 см × 1,30 см
ТематикаИстории успеха
Тираж3000
Обложкаинтегральный переплёт


Отзывы (7)


  • 5/5

    Прекрасная книга и подходит не только для тех, кто хочет открыть кофейню :)

  • 5/5

    Книга супер! Наверное, максимально полезно будет владельцам малого и среднего бизнеса, но и без этого читается интересно и можно извлечь пользу — если вы, например, маркетолог или работаете с клиентами. Ну и, конечно, если вы любите кофе. После этой книги будете иначе смотреть на кофейни, в которые заходите.
    Читается легко, главы связаны по смыслу, идут по порядку: тут и про стройку и оформление интерьера, включая правильную расстановку столиков, и про разные типы клиентов (найдите себя!), и про закупки, и про маркетинг и продвижение.

Все отзывы (7)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Маркетинг бизнес. экономика Азбука Бизнес

Категория 38 р. - 57 р.

Книги: Маркетинг бизнес. экономика

Категория 38 р. - 57 р.

закладки (0) сравнение (0)

9 ms