Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов; Эксмо, 2018

95 р.

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-088784-2
EAN: 9785040887842
Книги: Выпечка и десерты
ID:2137052

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (20) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (20)

Сравнить цены (1)

Цена от 95 р. до 95 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 09.11.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	166 р. (-24%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 03.04.2025

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 24.12.2024

Onliner BY 5/5 Информация о компании	Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк в Onliner BY до 1.7%	✔ 10.05.2025

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным.

Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.

«Домашняя пекарня» – второе, улучшенное издание бестселлера «Улица свежего хлеба». Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей.

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №1

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №2

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №3

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №4

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №5

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №6

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №7

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №8

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №9

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №10

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №11

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №12

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №13

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №14

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №15

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №16

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №17

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №18

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №19

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов - фото №20

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Аллам Пол , МакГиннесс Дэвид (соавтор), Озерова Ольга Олеговна (переводчик)
Издатель	Эксмо
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Год издания	2018
Страниц	368
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-04-088784-2
Размеры	20,30 см × 26,20 см × 3,40 см
Формат	84x108/16
Тематика	Выпечка и десерты
Тираж	2000
Раздел	Выпечка и десерты
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	368
Переплет	Твердый переплёт
Бумага	Мелованная матовая
Вес	1.642
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	368
Жанр	кулинарные рецепты
Тип издания	подарочное
Издательство	ХлебСоль
Количество книг	1
Оформление обложки	лакировка
Тип обложки	твердая
Автор	Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид

Отзывы (20)

Екатерина Глебовская — 27 Февраля 2018

5/5

Я недавно перестала покупать магазинную выпечку и хлеб в том числе – не известно, какие именно ингредиенты используют на заводах, откуда их берут и правдивую ли информацию указывают на этикетках. Поэтому решила научиться печь хлеб сама. Лично для меня эта книга представила исчерпывающие сведения о хлебопечении, а также множество рецептов всевозможной выпечки от круассанов до тортов. Советы понятные и, что важно, из надежного источника, ведь авторы книги уже давно и успешно держат свою булочную.
Виталий Сорокин — 24 Августа 2019

5/5

Покупая эту книгу, надо быть готовым к тому, что хлебопечение – это такое занятие, для которого необходимо терпение и глубокая вовлеченность в тему, так как настоящий хлеб требует времени и точности. В книге вы найдете все необходимые сведения для того, чтобы начать печь восхитительный хлеб различных форм и вкусов, а также множество других хлебобулочных изделий, но она предполагает наличие настоящего интереса к этому прекрасному древнему делу.