Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая; Эксмо, 2017
- Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
- ISBN: 9785699897919
- Книги: Национальные кухни
- ID:1925342
Сравнить цены
Последняя известная цена от 12 р. до 46 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
О закусках, о соленьях, о селедке, мясных припасах, о пельменях, блинах и грибах. И даже об оливье!
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет". Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том - первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины.
Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Пискунов Влад |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Кулинария. Авторская кухня |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 224 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| ISBN | 978-5-699-89791-9 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 224 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 263.00mm x 206.00mm x 21.00mm |
| Вес | 0.96кг |
| Страниц | 218 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 20,00 см × 26,00 см × 1,50 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 4000 |
Отзывы (19)
- Минина Евгения — 1 Января 1970
Приобрела новую книгу Влада Пискунова. Книга привлекла внимание добротным оформлением, качественными фотографиями и содержательным наполнением. В книге собраны блюда с богатой историей, поэтому по этой книге хорошо получается не только готовить, но и изучать историю страны. Рецепты описаны подробно и доступно. Отличный выбор для всех, кому интересна русская кухня.
- Сергей В — 23 Августа 2019
На один раз прочитать - как вариант. И подальше на полочку.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни
Категория 10 р. - 15 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо