Времена года (Рамзи Гордон); КоЛибри, 2014
400 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 9785389061088
EAN: 9785389061088
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:1876202
Сравнить цены (1)
Цена от 400 р. до 400 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Рамзи Гордон |
Переплет | 234.00mm x 188.00mm x 25.00mm |
Издатель | КоЛибри |
Год издания | 2014 |
Серия | Высокая кухня |
Страниц | 224 |
Переплёт | твердый, суперобложка |
Переводчик | Лозница Д. |
ISBN | 978-5-389-06108-8 |
Размеры | 19,00 см × 23,50 см × 2,30 см |
Формат | 234.00mm x 188.00mm x 25.00mm |
Тематика | Детективный роман |
Тираж | 4000 |
Отзывы (5)
- Яковлева Марина — 16 Февраля 2016
Книгу покупала в подарок. Для этой цели она прекрасна, особенно если в коллекции уже есть книга Рамзи «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты».
Качество издания, как всегда, на высоте. - Рябенко Ольга — 17 Февраля 2016
При всем моем уважении к мэтру высокой кухни и прекрасному качеству издания, книга не пригодится широкому кругу читателей и это не потому, что в высокой кухне разбираются единицы, а только потому, что продукты , рекомендуемые автором, можно купить только в Москве или за границей. Т.е практического значения , (взять и приготовить к приходу гостей или побаловать семью в выходные дни) не получится.Пример: возьмите свежий молодой нормандский горошек... Я уже не говорю о явной экзотике, которой просто нет ( прошли те благословенные времена). Вопрос: если брать аналоги недоступных продуктов, тогда зачем стремиться к высокой кухне и тратиться на дорогую книгу...
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов КоЛибри
Категория 320 р. - 480 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 320 р. - 480 р.
Книги: Общие сборники рецептов: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Газетный Мир
- ИД Комсомольская правда
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- Кукбукс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Т8
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс