Большая кулинарная книга. Овощи и паста; Чернов и К, 2014
- Издатель: Чернов и К
- ISBN: 200957, 9785989370498
EAN: 9785989370498
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID:1956644
Сравнить цены
Последняя известная цена от 466 р. до 787 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ален Дюкасс |
Издатель | Чернов и К |
Год издания | 2014 |
ISBN | 9785989370498 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 488 |
Тип обложки | твердая |
Издательство | ЧЕРНОВиК |
Жанр | кулинарные рецепты |
Оформление обложки | тиснение |
Возрастное ограничение | 12+ |
Автор | Ален Дюкасс |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов Чернов и К
Категория 373 р. - 559 р.
Книги: Общие сборники рецептов: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Газетный Мир
- ИД Комсомольская правда
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- Кукбукс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Т8
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс