Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. Учебник; ИНФРА-М, 2012

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160037912
  • Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
  • ID:1863912
Где купить

Сравнить цены

Последняя известная цена от 20 р. до 58 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
13.01.2024
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Промокоды на скидку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Промокоды на скидку
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку

Описание

Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы.

.В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категоричной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов.

.Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.

.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
Переплет220х144
ИздательИНФРА-М
Год издания2012
СерияВысшее образование
РазделУчебники для вузов и колледжей
ISBN978-5-16-003791-2
Количество страниц544
Формат220х144
Вес0.61кг
Кол-во страниц544
Страниц544
Переплётмягкий
Размеры14,70 см × 21,70 см × 2,70 см
ТематикаБизнес. Предпринимательство. Торговля


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Менеджмент. Управление предприятием ИНФРА-М

Категория 16 р. - 24 р.

update

Книги: Менеджмент. Управление предприятием

Категория 16 р. - 24 р.

update
закладки (0) сравнение (0)

81 ms