Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд; Эксмо, 2017

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-80934-9
EAN: 9785699809349
Книги: Кулинарные рецепты
ID:1781644

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 8 р. до 563 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 15.06.2022

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 24.12.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве. Книга, написанная Владимиром Васильевичем Усовым, дает как раз, основы, школу, знание. Он много лет преподавал науку о еде в кулинарных вузах, и знает о ней наверное все. Объем информации огромен, поэтому в этой книге автор делится только Закусками и Основными блюдами. Истории, советы, наблюдения, рекомендации и, разумеется, огромное количество рецептов. Владимир Васильевич не жалеет своих сил, чтобы рассказать об основах кулинарного мастерства. Ведь оно - действительно великое мастерство!

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Усов Владимир Васильевич, Усова Лидия Андреевна
Переплет	Твердый (7БЦ)
Издатель	Эксмо
Год издания	2017
Серия	Кулинарное искусство. От профессионалов
Кол-во страниц	384
Количество книг	1
Издательство	Эксмо
Количество страниц	384
Жанр	кулинарные рецепты
Возрастное ограничение	18+
Автор	Усов Владимир Васильевич, Усова Лидия Андреевна
Тип обложки	твердая
Раздел	Кулинарные рецепты
ISBN	978-5-699-80934-9
Бумага	Офсетная
Формат	246.00mm x 194.00mm x 23.00mm
Вес	0.67кг
Размеры	19,00 см × 24,50 см × 2,20 см
Язык издания	Русский
Страниц	384
Переплёт	твердый
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	3000

Отзывы (1)

Пайнс Диппер — 30 Июня 2018

5/5

Без лишней мишуры, простая обложка и простое оформление текста, но от этого книга не становится менее ценной. Наиболее полная книга о правилах готовки, продуктах и их обработки. Можно даже назвать это учебником, если говорить о полноте информации. качество книги отличное, печать хорошая.