Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин; АСТ, 2011

Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-17-075651-3
Книги: Алкогольные напитки
ID:1702838

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (2)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 3 р. до 15 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	Наличие уточняйте

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	У нас есть товары из IKEA ✔ Промокоды на скидку

Описание

В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет "История водки" талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком "на научной основе". Хэппи энд? Увы! Книга В. В. Похлебкина на поверку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не только разоблачает мифы о водке, сочиненные В. В. Похлебкиным, но и дает реальные знания о том, как все было на самом деле. И это - увлекательнейшее чтение.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Родионов Борис Викторович
Раздел	История кулинарии
Издатель	АСТ
ISBN	978-5-17-075651-3
Год издания	2011
Количество страниц	320
Переплет	Твердый (7БЦ)
Формат	166x241мм
Вес	0.52кг

Отзывы (2)

Малышев Роман — 1 Января 1970

5/5

Отличная книга Бориса Родионова ! Автор раскладывает по полочкам все мифы про водку , после прочтения этой книги вы будете по другому смотреть на витрину с водкой в магазине ))
Natali* — 11 Августа 2013

4/5

Первый раз вижу критическую рецензию на одну книгу размером в другую книгу. Родионов руководствовался в общем-то благородными мотивами – желанием дать комплексную и исчерпывающую критику знаменитой «Истории водки» Вильяма Похлебкина. По мнению автора, увлекательная книга Похлебкина оказалась на самом деле близка к творчеству Дэна Брауна: по форме – эрудированный научный анализ, по содержанию же – сплошные натяжки и прямой обман читателя. Главной ошибкой «Истории водки» Родионов считает смешивание Похлебкиным современной водки (разведенного водой ректифицированного спирта) с крепкими винными напитками. Водка в современном смысле слова в России появляется, по мнению Родионова, только в 1895 г., а называться «водкой» этот напиток стал лишь с 1936 г. То, что вплоть до начала XX в. называли водкой, сейчас назвали бы хлебным вином, поэтому когда Похлебкин отсчитывает историю русской водки аж с XV в., он откровенно мистифицирует читателя. Диаметрально иначе, чем Похлебкин, Родионов оценивает полезность изобретения водки – по его мнению, не случайно этот продукт доминирует в винопитии лишь в России, где аромат и вкусовые качества напитка ценятся ниже, чем градусы и дешевизна. Лично мне показалось, что для критического изничтожения «Истории водки» Родионову вполне хватило бы объема большой статьи. Чтобы добиться объема толстой книги, в «Анти-Похлебкин» вставлено много-много-много цитат и много повторений. Скажем, правильная в общем-то мысль, что знаменитая водка может служить лишь единственной цели – делать человека пьяным, повторена у Родионова, наверное, раз десять. Читается с интересом, однако «лучше меньше, да лучше».