- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
The Chocolate Spoon: Italian Sweets from the Silver Spoon Книга; PHAIDON, 2023
- Издатель: Phaidon
- ISBN: 9781838667092
EAN: 9781838667092
- Книги: Кулинарные книги на иностранных языках
- ID:14014848
Сравнить цены
Последняя известная цена от 175 р. до 357 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
A masterclass in baking and working with chocolate, the Italian way – the latest title in the prestigious Silver Spoon family. The Silver Spoon kitchen is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this new book on everyone's favorite ingredient features 100 of the best Silver Spoon chocolate recipes, accompanied by all-new photography and design, as well as 30 core recipes for working with chocolate, each with step-by-step photography. Featuring dark, milk, ruby, and white chocolate, every aspect of this beloved ingredient is covered in depth in this book: its history, composition, various types, and the secrets behind working with chocolate successfully. The basic techniques are accompanied by step-by-step images, guiding cooks through the various necessary processes, and providing valuable tips for tackling more complex preparations, such as tempering, glazing, and creating shapes and decorations in chocolate. Recipes include simple cakes and cookies, candies, and more elaborate desserts, as well as mousses, ice creams, parfaits, and drinks.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Формат | 205x270 |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2023 |
Язык | Английский |
Количество страниц | 344 |
Переплет | Твёрдый |
Издатель | PHAIDON |
Год издания | 2023 |
Кол-во страниц | 344 |