Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий; Секачев В. Ю., 2023
- Издатель: Секачев В. Ю.
- ISBN: 978-5-4481-1383-3
EAN: 9785448113833
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:12110033
Сравнить цены
Последняя известная цена от 22 р. до 40 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки. Книга рассчитана на кустарей, ремесленников, поваров, кухарок и домашних хозяек. Пожалуй самая известная (из довоенных), самая полная и подробная книга по изготовлению сложных кондитерских изделий. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Секачев В. Ю. |
Год издания | 2023 |
ISBN | 978-5-4481-1383-3 |
Тип обложки | мягкая |
Количество страниц | 320 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Издательство | Секачев В.Ю. |
Возрастное ограничение | 16+ |
Автор(ы) | без автора |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты Секачев В. Ю.
Категория 17 р. - 26 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 17 р. - 26 р.
Книги: Выпечка. Десерты: другие издатели
- RUGRAM
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Арт-родник
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- ИД Комсомольская правда
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- КСД
- Лабиринт Пресс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- Ниола-пресс
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Сибирское университетское издательство
- Слог
- Стрекоза
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Чернов и К
- Эксмо
- Эксмо-Пресс