Меню

Отзывы на книгу: Организация деятельности сотрудников службы питания; Кнорус, 2022

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-06176-3

  • EAN: 9785406061763

  • Книги: Туристический бизнес
  • ID:6853928
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Отзывы (1)


  • 5/5

    Хорошее учебное пособие для СПО, подробно раскрыты темы по питанию. В конце каждой главы контрольные вопросы, много таблиц и схем. Большое количество формул, весь материал максимально доступно предоставлен. Жду подобные учебные пособия по другим модулям. Благодарю автора за труд.



Сравнить цены

Последняя известная цена от 20 р. до 42 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
19.06.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены специальные формы обслуживания гостей, в том числе кейтеринговые услуги, room-service, шведский стол. Рассмотрены основные методы контроля и совершенствования качества обслуживания гостей службой питания отеля. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности «Сервис и туризм».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательКнорус
Год издания2022
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-406-06176-3,978-5-406-09538-6
Размеры60x90/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
Кол-во страниц144
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Туристический бизнес Кнорус

Категория 16 р. - 24 р.

Въездной туризм. Организация эффективной структуры инкамингового туроператора. Уч.-практ. пособие
0/5 от 19 р.
Экономика гостиничного предприятия. Для бакалавров.
3/5 от 16 р.
Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Сервисология. Учебное пособие
5/5 от 19 р.
География туризма. Туристские регионы мира и Росси. Практикум. Учебное пособие
0/5 от 16 р.
Технология продаж и продвижения турпродукта. Учебное пособие
5/5 от 20 р.
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. Пятое изда…
3/5 от 22 р.
Организация гостиничного дела. Учебное пособие для бакалавров
5/5 от 20 р.
Анимация в сфере гостеприимства (для бакалавров). Учебник
5/5 от 23 р.
История туризма и гостеприимства (для бакалавров). Учебное пособие
4/5 от 23 р.
Экскурсионная деятельность. Учебное пособие
0/5 от 23 р.
Экономика туристской индустрии
0/5 от 23 р.
Инновации в гостиничном и туристическом бизнесе Учебное пособие
0/5 от 22 р.
Предоставление экскурсионных услуг. Учебник
0/5 от 23 р.
Организация бронирования и продаж гостиничного продукта
5/5 от 23 р.
Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник
0/5 от 23 р.
География туризма. Туристские регионы мира и России. Практикум. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Все Туристический бизнес Кнорус »

Книги: Туристический бизнес

Категория 16 р. - 24 р.

501 чудо природы, которое надо увидеть
5/5 от 23 р.
San Petersburg. Historia y Arquitectura
0/5 от 23 р.
-10%
Самые красивые и знаменитые площади мира
5/5 от 23 р.
Bavarian Forest 1:150 000
2/5 от 18 р.
Westeuropa. 1:2 000 000
0/5 от 18 р.
Tirol. 1:150 000
0/5 от 18 р.
Tunesien. 1:700 000
0/5 от 21 р.
Romania. Moldova. Rumanien-Moldau 1: 500000
0/5 от 17 р.
100 чудес света, которые необходимо увидеть
0/5 от 20 р.
Концептуальное пространство межкультурной коммуникации в туризме в условиях глобализации
0/5 от 17 р.
Морские круизы. Теория и практика. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Технология и организация предприятия туризма
0/5 от 23 р.
Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы
0/5 от 17 р.
Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса
0/5 от 23 р.
Современная система статистического учета в сфере туризма как основа для принятия решений
0/5 от 16 р.
Предпринимательская деятельность в туризме. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
PRO отели без купюр. Рекомендации Светланы Буровой
2/5 от 16 р.
Туроператорская и турагентская деятельность. Учебно-практическое пособие
0/5 от 22 р.

Книги: Туристический бизнес: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

30 ms