Отзывы на книгу: Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экз.; Эксмо, 2019
Отзывы (10)
- Лариса Белова — 9 Августа 2019
Обожаю все книги Инны Метельской-Шереметьевой , скупила всю серию, как всегда не разочарована. Рекомендую!
- Elenika — 3 Июля 2019
Качество бумаги и содержание рецептов на высоте! Для любителей консервирования книга достойна стоять на первом месте.
Много интересных рецептов, простых в приготовлении, а самое главное для меня, без долгой стерилизации.
Рекомендую к приобретению! - Savushka — 9 Мая 2020
Могу сказать точно, книга Инны Метельской-Шереметьевой будет у меня настольной не на один сезон заготовок. В ней собрано такое количество рецептов, что можно подобрать под каждый урожай или настроение. Особенно понравились рецепты «с изюминкой» – из раздела экзотических заготовок. Не знаю, замахнусь ли я на конфитюр из баклажанов и шоколада, но итальянский джем из свеклы прямо взяла на заметку – автор обещает фантастический цвет и вкус.
- Мащенко Лилия — 26 Июля 2022
Книга не плохая. Но в некоторых рецептах есть недочеты с пропорциями. Например, варенье «Шишка» получается из указанного количества ингредиентов очень жидкое как сироп. В рецепте «Мохито стайл» указано 2 литра воды, а в тексте рецепта когда добавлять второй литр написать забыли(
- 516753463 — 6 Июня 2022
Замечательные рецепты, обязательно нужно приготовить на зиму. Такие заготовки позволят сохранить выращенный урожай и радовать себя и близких зимой
- sa4ok — 26 Января 2022
Описано пошагово настолько подробно и четко, что процесс консервации можно доверить даже неопытному подрастающему ребенку! )
- Lotiko Lot — 8 Июля 2019
В книге подробно описаны разнообразные домашние заготовки и способы консервирования плодово-овощных культур. Автор делает акцент на содержание витаминов в разных овощах и фруктах, также уточняет как сделать консервы приверженцам здорового питания, и как сделать их традиционным способом. Не очень понравилось название «консерватория» в заголовке книги.
- Irina Guzhvina — 19 Августа 2022
Заинтриговали рецепты необычных заготовок. Вчера решилась на конфитюр из баклажанов с шоколадом. Не скажу, что я в восторге. Но это лишь оттого, что не люблю имбирь. Баклажан, думаю, никто там не опознает. Да, сегодня сокурсник заходил. Три ложки съел. Опознал только шоколад)) Ушел с банкой варенья, ибо понравилось)) Буду экспериментировать дальше. Спасибо автору за интересную подборку.
- mlv.12 — 9 Апреля 2020
В этой книге собраны рецепты домашних заготовок. Здесь нет «кулинарных историй», как в других книгах Инны Метельской-Шереметьевой и нет красивых «картинок». Но это и не один из тех скучных сборников рецептов, которые часто встречаются на книжных полках. Книга больше похожа на тетрадь, в которую хозяйка записывает понравившиеся ей рецепты для себя. Даже названия такие же, с пометками, как в тетрадях: Салат «Нежинский» (вариант моей подруги), Помидоры от Бенедикт, Огурцы фирменные «Метельские», Дедулина облепиха, Огурчики «Заводские болгарские», Помидоры с вкусным рассолом «Соседкины».
Или в рецептах отмечено: «нашла в газете», «узнала от подруги» или семейный, проверенный десятилетиями, «поделилась школьная учительница», «моя память о Крыме». И советы для начинающих хозяек и не только.
Большинство рецептов домашних заготовок в книге – из традиционных для нашей страны овощей-фруктов-ягод. Но есть отдельная глава – «Экзотика» – в которой приведены не совсем обычные рецепты из необычных продуктов или сочетаний продуктов: чесночное варенье «Бомба-конфи», варенье из цветков сирени, конфитюр из баклажанов и шоколада, одуванчиковый мед, «Мохито-стайл».
Для любителей разнообразия в домашних заготовках – очень хорошая книга. - Geneva — 2 Июля 2019
Книга очень понравилась! Нашла много интересных рецептов, из обычных продуктов, при этом стиль изложения очень лёгкий. Приятно читать книги, написанные «с душой», а именно это тёплое ощущение возникает при чтении книг Инны Метельской-Шереметьевой. Хотя у меня достаточно много книг по консервированию, я уже сейчас понимаю, что эта книга станет одной из основных книг, которыми я реально буду пользоваться. Книга включает в себя все самые ходовые рецепты, и раздел про экзотические заготовки особенно порадовал. Спасибо автору!
Добавить отзыв
Сравнить цены
Последняя известная цена от 6 р. до 23 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой - настоящий подарок для вас, если вы - рачительная хозяйка, любящая угощать свою семью и друзей всю зиму теми дарами, которыми щедро делится с нами лето! Яркие, вкусные, полные витаминов (да-да, автор настаивает, что в правильно приготовленных консервах содержится масса полезного для нашего здоровья!), простые в приготовлении, эти заготовки наверняка покорят ваше сердце, а некоторые рецепты определенно войдут в копилку любимых семейных, и когда-нибудь по ним будут готовить ваши дочки и внучки.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Метельская-Шереметьева Инна |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Год издания | 2019 |
Издатель | Эксмо |
Возрастные ограничения | 16 |
Серия | Кулинарное открытие |
Кол-во страниц | 256 |
Раздел | Консервирование |
ISBN | 978-5-04-100798-0 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 256 |
Бумага | Офсетная |
Формат | 60x90/16 |
Вес | 0.32кг |
Страниц | 256 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 14,50 см × 21,80 см × 1,60 см |
Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
Тираж | 3000 |
Книги: Консервирование. Домашние заготовки Эксмо
Категория 5 р. - 7 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 5 р. - 7 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки: другие издатели
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Амфора
- АСТ
- АСТ, Кладезь
- Астрель
- Виват
- Газетный Мир
- Газетный мир Слог
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Издательство АСТ
- Кладезь
- Клуб семейного досуга
- Книга по требованию
- КоЛибри
- КСД
- Литера
- Мартин
- Мир книги
- Неизвестный
- Олма-Пресс
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- РИПОЛ классик
- РИПОЛ классик Группа Компаний ООО
- Рипол-Классик
- Славянский Дом Книги
- Слог
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф Издательство ЗАО
- Эксмо
- Эксмо ООО
- Эксмо-Пресс