Домашние заготовки для современных хозяек. Самые подробные рецепты; Эксмо, 2013
Сравнить цены
Последняя известная цена от 7 р. до 25 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Книга создана автором-блоггером, учитывающим пожелания хозяек по доступности описания блюд. Разделена на две части, посвященные овощам и фруктам с ягодами. С дополнительными приложениями по специям и приправам, необходимым в заготовках. Для каждого овоща и фрукта имеется короткая сопроводительная информация. А также введены дополнительные обозначения для лучшего понимания процессов до и после непосредственной консервации.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ярославцева Марина Валентиновна |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2013 |
Серия | Подарочные издания. Кулинария |
Раздел | Кулинария. Разное |
ISBN | 978-5-699-64148-2 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 224 |
Бумага | Мелованная матовая |
Формат | 220x290мм |
Вес | 1.15кг |
Размеры | 210x280 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 224 |
Отзывы (12)
- mlv.12 — 2 Июня 2016
Не очень хорошо отношусь к электронным кулинарным книгам, особенно в формате PDF, которые не на всех устройствах удобно просматривать, но для книг Марины Ярославцевой решила сделать исключение. Дело в том, что ее книги (бумажные) издаются больше как подарочные издания, и стоят недешево, а получить еще одну большую и дорогую кулинарную книгу, которая (возможно) будет стоять без дела, т.к. ничего интересного для себя в ней не найду, мне не хотелось, тем более, что есть много кулинарных сайтов, где можно найти любой рецепт, а потом, если понравится, переписать его в свои кулинарные блокноты.
Но прочесть эту книгу все же очень хотелось и вот почему: Марина – мама 4-х детей – и этим все сказано. Ей, кроме кухни, еще многое нужно успеть, поэтому, я была уверена, что ее книга будет состоять не только из рецептов заготовок, но и из советов о том, как облегчить этот процесс и уменьшить время пребывания на кухне. А еще ее рецепты должны быть вкусными, ведь не могла же она – известная мама-блогер – издать книгу с рецептами, которые не понравились бы как минимум, ей и ее большой семье. И не ошиблась!
В книге действительно много интересного и полезного:
– рецепты заготовок, как традиционных, так и не совсем обычных, например, варенье из мандариновых корок;
– каждый рецепт расписан максимально подробно, указаны и время приготовления, и сроки готовности (когда можно открыть банку), и где нужно хранить заготовку (в тепле или в холоде), т.е. любая, даже самая неопытная хозяйка, думаю, сможет приготовить по этим рецептам (сама я еще не пробовала готовить именно по этим рецептам, т.к. сейчас еще не сезон, но обязательно попробую);
– некоторые овощи или фрукты можно не только консервировать, но и вялить, сушить или замораживать, – в этой книге есть и такие рецепты;
– советы о том, какие овощи или фрукты лучше выбирать для заготовок;
– и самое главное (по крайней мере для меня) – как весь этот, обычно трудоемкий процесс, сделать более легким и интересным, например, для домашних заготовок предлагается использовать бытовую технику (хлебопечку, мультиварку, аэрогриль и др.).
Полезной ли оказалась эта книга для меня? Конечно! Советы о том, как сделать процесс приготовления домашних заготовок более легким и использовать для этих целей бытовую технику применю обязательно. Незнакомые рецепты попробую приготовить, и если большинство из них понравятся нам, то куплю бумажную книгу, которая все же намного удобнее электронной. Но молодым хозяйкам, не имеющим опыта домашних заготовок, посоветовала бы сразу приобрести бумажный вариант этой книги. - Olya Tarasova — 18 Августа 2017
Отличная книга, полезные и практичные рецепты из привычных продуктов. Описаны принципы консервирования, тепловой обработки.
У меня все получилось вкусно.
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки Эксмо
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
Категория 5 р. - 8 р.
Книги: Консервирование. Домашние заготовки: другие издатели
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Амфора
- АСТ
- АСТ, Кладезь
- Астрель
- Виват
- Газетный Мир
- Газетный мир Слог
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Издательство АСТ
- Кладезь
- Клуб семейного досуга
- Книга по требованию
- КоЛибри
- КСД
- Литера
- Мартин
- Мир книги
- Неизвестный
- Олма-Пресс
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- РИПОЛ классик
- РИПОЛ классик Группа Компаний ООО
- Рипол-Классик
- Славянский Дом Книги
- Слог
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф Издательство ЗАО
- Эксмо
- Эксмо ООО
- Эксмо-Пресс