- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Отзывы на книгу: Соусы от классических до оригинальных; Эксмо, 2012
Отзывы (4)
- Наталья Сеченова — 17 Июня 2021
Интересная книга , жаль что нет рецепта соуса сацебели. Мало и скудно . Собираюсь покупать всю серию этих книг .
Рекомендую - Ekaterina Socolova — 8 Мая 2021
Очень скудно, надеялась на интересные рецепты соусов, но нет. …
- Наталья Дроздова — 10 Октября 2020
Представлены самые распространённые соусы. Описание конкретное, понятное. Хотелось бы побольше самих рецептов соусов и рекомендаций к какому блюду их можно использовать.
- marshwiggle — 28 Октября 2017
Интересная книга. Здесь есть и классические, хорошо зарекомендовавшие себя рецепты, вроде болоньезе, гуакамоле или нашраба и необычные, наподобие сырного дипа из сыра рокфор. Некоторые соусы кажутся довольно странными – скажем, рецепт шоколадного соуса больше похож на рецепт глазури для торта; зато соус из черники с йогуртом, я бы, наверное приготовил даже сейчас (если бы, конечно, у меня была черника и йогурт).
В общем – недорогая и очень полезная книжечка. Рекомендую.
Добавить отзыв
Цены
Последняя известная цена от 3 р. до 3 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Соусы - гениальная идея кулинарии. Они способны преобразить даже самое унылое блюдо в звезду праздничного стола. Взяв рецепт классического соуса, поколдовав с парой пряностей и приправ, можно получить совершенно новый вкус, который придаст мясу, рыбе, овощам совершенно новое настроение.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Группа авторов |
Переплет | Мягкая глянцевая |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2012 |
Серия | Повар и поваренок |
ISBN | 978-5-699-54987-0 |
Книги: Кулинария Эксмо
Категория 2 р. - 3 р.
Книги: Кулинария
Категория 2 р. - 3 р.